Câte calorii sunt într-un avocado?

Informații nutriționale pentru avocado

Avocado este fructul în formă de pară al pomilor de avocado. Au pielea verde piele. Conțin o singură sămânță mare numită piatră. Avocado Hass este cel mai cultivat avocado din lume. Este cea mai comună varietate din Statele Unite.

Pe măsură ce se coace, avocado devine verde închis la negru. Avocado variază în mărime. Majoritatea avocado din magazinele alimentare sunt de talie medie.

Dimensiunea sugerată a porției este de aproximativ o cincime dintr-un avocado de mărime medie. Iată o privire asupra cantității de calorii și grăsimi din avocado.

Avocado, crud

Este sănătoasă grăsimea din avocado?

Avocado este bogat în grăsimi. Dar nu este vorba de grăsimea saturată pe care o veți găsi în unele produse lactate cu grăsime, carnea roșie și majoritatea alimentelor nedorite. The Asociația Americană a Inimii (AHA) recomandă limitarea grăsimilor saturate în dieta dumneavoastră pentru a reduce riscul de boli de inimă.

Dar o meta-analiză din 2011 nu a găsit nicio legătură între grăsimile saturate, bolile de inimă și accidentul vascular cerebral. Este posibil ca grăsimile trans, tipul de grăsime găsit în uleiurile parțial hidrogenate precum margarina, să joace un rol mai important. Chiar și așa, AHA respectă liniile directoare actuale.

Avocado are doar o mică cantitate de grăsimi saturate. Majoritatea grăsimilor din avocado sunt acizi grași mononesaturați (MUFA). Se crede că MUFA vă scad colesterolul total și colesterolul „rău” (LDL) și vă cresc colesterolul „bun” (HDL).

Alte beneficii pentru sănătate ale consumului de avocado

Avocado poate juca un rol în prevenirea cancerului. Studiile arată că substanțele fitochimice din avocado pot preveni creșterea și pot provoca moartea celulelor liniilor celulare precanceroase și canceroase.

Avocado este o sursă bună de fibre alimentare. Acest lucru ajută la prevenirea constipației. O porție conține 2 grame de fibre. Fibrele vă ajută, de asemenea, să vă mențineți sătul mai mult timp, ceea ce poate preveni supraalimentarea.

Participanții la studiu adulți supraponderali și moderat obezi care au mâncat aproximativ jumătate dintr-un avocado Hass la prânz s-au simțit sătui timp de trei până la cinci ore după aceea. Nivelurile de zahăr din sânge au rămas mai stabile decât cele ale participanților care au mâncat un prânz fără avocado.

A raport 2013 a descoperit că consumul de avocado este asociat cu o dietă generală îmbunătățită, un aport de nutrienți și un risc redus de sindrom metabolic.

Vitamine și minerale din avocado

Carnea roșie poate favoriza inflamația în organism, în parte datorită conținutului lor de grăsimi saturate. Inflamația este un alt factor potențial de risc pentru bolile cardiovasculare. Avocado poate ajuta la reducerea inflamației din organism.

Un mic studiu din 2012 a constatat că a mânca jumătate dintr-un avocado Hass cu un burger în loc să mănânci un burger singur a ajutat la reducerea producției de substanțe care favorizează inflamația în organism.

Potrivit cercetărilor, avocado poate ajuta organismul să absoarbă nutrienți specifici din alte alimente.

Avocado nu conține colesterol, sodiu și are un conținut scăzut de zahăr. Sunt o sursă abundentă de multe vitamine și minerale, inclusiv următoarele:

• vitamina A
• vitamina K
• vitamina C
• vitamina E
• fier
• potasiu
• zinc
• mangan

• Vitaminele B (cu excepția B-12)

• colina
• betaină
• calciu
• magneziu
• fosfor
• cupru
• acid folic

Ar trebui să mănânci semințe de avocado?

Poate ați auzit despre beneficiile consumului de semințe de avocado. Cercetările emergente sugerează că semințele pot avea proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii.

Acestea pot ajuta unele afecțiuni de sănătate, dar majoritatea cercetărilor au folosit extract de semințe de avocado și nu semințe de avocado proaspete și întregi. Încă nu s-a stabilit dacă semințele de avocado sunt sigure de mâncat.

Modalități de a include avocado în dieta ta

Avocado cremos are o aromă de nucă. Încercați aceste strategii pentru a le adăuga în dieta dvs.

Mănâncă avocado la micul dejun

• întindeți piure de avocado pe pâine prăjită în loc de unt
• deasupra ouălor omletă cu avocado tăiat cubulețe
• spargeți un ou într-o jumătate de avocado (pe coajă) și coaceți la 425° timp de aproximativ 20 de minute

Mănâncă avocado la prânz sau la cină

• adăugați avocado tăiat cubulețe în salata de pui sau salata de ton
• adăugați piure de avocado la un cartof copt în loc de smântână
• amestecați avocado în paste fierbinți în loc de sosul marinara
• acoperiți burgerul dvs. preferat cu felii de avocado

La pachet

Avocado este sănătos, dar asta nu vă oferă carte albă să le mâncați fără oprire. În ciuda profilului lor de nutriție impresionant, dacă mănânci prea multe, riscați să vă împachetați cu kilogramele în plus.

Atunci când este savurat ca parte a unei diete altfel sănătoase, pe de altă parte, avocado vă poate ajuta să pierdeți în greutate. Nu mâncați avocado pe lângă alimentele nesănătoase. În schimb, înlocuiți alimentele nesănătoase din dieta dvs., cum ar fi sandwich-urile tartinabile cu avocado.

Notă: Dacă sunteți alergic la latex, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a mânca avocado. Aproximativ 50% dintre persoanele alergice la latex prezintă reactivitate încrucișată la unele fructe, cum ar fi avocado, banane și kiwi.

Cum să tai un avocado