:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-498528146-a5b5f593f02043ab9610d6e357e6dab3.jpg "Dintr-o dată se încețoșează un ochi: cauze și tratament")
Pe lângă faptul că sunt dulci în mod natural, cireșele au un conținut caloric relativ scăzut. De asemenea, conțin o doză bună de nutrienți și componente bioactive sănătoase per porție, inclusiv:
- fibră
- vitamina C
- potasiu
- polifenoli
- carotenoide
- triptofan
- serotonina
- melatonina
Potrivit unei recenzii din 2018 publicată în revista Nutrients, cireșele sunt grupate în două tipuri majore: dulci și acrișoare. În Statele Unite, cel mai des cultivat cireș este Bing. Cireșul cel mai des cultivat este Montmorency.
Majoritatea cireșelor dulci sunt consumate proaspete. Numai
Pot persoanele care trăiesc cu diabet să mănânce cireșe?
Dacă trăiți cu diabet, este important să vă mențineți nivelul de glucoză din sânge în limitele sugerate de medicul dumneavoastră. O modalitate de a face acest lucru este să vă monitorizați aportul de carbohidrați.
Sursele sănătoase de carbohidrați dietetici includ legume fără amidon, fructe, cereale integrale și fasole. Cireșele sunt o opțiune, dar este important să vă monitorizați dimensiunea porției.
Potrivit British Diabetic Association, o porție mică este de 14 cireșe (aproximativ la fel ca 2 kiwi, 7 căpșuni sau 3 caise). Deoarece diferite persoane au toleranțe diferite la carbohidrați, luați în considerare testarea nivelului de glucoză din sânge înainte și după ce ați încercat cireșele pentru prima dată.
Câți carbohidrați sunt în cireșe?
În timp ce cireșele conțin nutrienți și fibre care le fac o alegere nutritivă pentru majoritatea dietelor, dacă trăiți cu diabet zaharat, o parte a gestionării simptomelor este să vă urmăriți aportul de carbohidrați și zaharuri.
| Tip de cireș | Carbohidrați |
|---|---|
| cirese proaspete (1 cană porție, cu sâmburi) | 25 g |
| vișine proaspete (1 cană porție, cu sâmburi) | 19 g |
| Conserve de cirese ambalate in sirop (1 cană porție) | 60 g |
| cirese maraschino (5, dintr-o cutie) | 10 g |
Cireșe proaspete
Pe baza maturității, a
În timp ce o porție de 1/2 cană nu ar trebui să fie o problemă pentru majoritatea persoanelor care trăiesc cu diabet, cel mai bun mod de a înțelege cum reacționează corpul tău la cireșe este să verifici nivelul zahărului din sânge la 1 până la 2 ore după ce ai mâncat o porție mică.
Conserve de cireșe
Conservele de cirese sunt adesea ambalate in suc sau sirop care contin mult zahar in plus. A
cireșe maraschino
O portie de
Indicele glicemic al cireșelor
Indicele glicemic (IG) indică efectele alimentelor asupra nivelului de zahăr din sânge pe baza unor factori precum:
- maturitate
- metoda de gatit
- tipul de zahar pe care il contine
- cantitatea de prelucrare pe care a suferit-o
Un aliment cu indice glicemic ridicat poate crește nivelul de glucoză din sânge.
Cireșele proaspete sunt remarcate ca alimente cu IG scăzut, atâta timp cât acordați atenție mărimii porției.
Pot cireșele să aibă un impact pozitiv asupra diabetului?
Există cercetări în desfășurare cu privire la rolul potențial pe care cireșele l-ar putea juca în gestionarea diabetului.
Rezultatele acestor studii și ale altora sugerează că cireșele pot avea un rol în reglarea sănătoasă a glucozei, posibil reducând riscul de diabet și atenuând efectele adverse ale acestuia.
- A
Recenzia 2018 a indicat că atât cireșele dulci, cât și cele acre sunt o sursă bogată de polifenoli și vitamina C, care pot fi benefice pentru sănătate prin prevenirea sau scăderea inflamației și a stresului oxidativ. - A
studiu 2012 de șobolani diabetici induși de Alloxan au ajuns la concluzia că extractul de cireșe este util în controlul nivelului de glucoză din sânge și că cireșele par să ajute în gestionarea diabetului și reducerea complicațiilor diabetului. - A
studiu 2014 a concluzionat că o combinație de cireșe dulci și acrișoare purificate și un extract de cireșe antioxidant a avut efecte benefice asupra scăderii nivelurilor de glucoză și microalbumină, precum și asupra creșterii producției de creatină la șobolanii diabetici. - A
articol din jurnal 2017 a concluzionat că antocianinele dietetice găsite în cireșe, împreună cu alte fructe, cum ar fi afinele, par să țintească sensibilitatea la insulină și să o mărească. De asemenea, au demonstrat potențialul de a ajuta la gestionarea unor afecțiuni precum diabetul.
Deoarece cercetările sunt în desfășurare, în prezent nu se pot face concluzii clare și rapide în ceea ce privește gestionarea cireșelor și a zahărului din sânge – mai ales pentru că unele dintre studiile de mai sus au fost făcute la animale, nu la oameni.
În timp ce cercetarea pare promițătoare, măsurătorile personale ale zahărului din sânge sunt adevăratul test al cât de benefice sunt cireșele pentru tine.
Dacă trăiești cu diabet, cireșele pot fi o parte sănătoasă și gustoasă a dietei tale, oferind vitamina C, potasiu și fibre. Cu toate acestea, pe baza indicelui glicemic al cireșelor, ar trebui să exersați controlul porțiilor atunci când le savurați.
O serie de studii arată că cireșele ar putea juca în cele din urmă un rol în gestionarea diabetului, inclusiv în reglarea glucozei, dar măsurătorile specifice ale glucozei ar trebui să fie factorul definitoriu pentru cât de des veți dori să vă bucurați de aceste fructe.
Discussion about this post