Colita ulceroasă și dieta paleo

Ce este dieta paleo?

Dieta paleo urmează premisa că corpurile noastre sunt programate genetic să mănânce în același mod ca strămoșii noștri pre-agricoli, vânători-culegători. Aceasta înseamnă consumul de alimente precum carnea, ouăle, fructele, legumele și nucile. Dieta paleo limitează cantitatea de cereale integrale, lactate, zahăr rafinat și legume cu amidon pe care le consumi. Încurajează creșterea cantității de „grăsimi sănătoase” din dieta ta, inclusiv acizii grași omega-3.

Urmarea dietei paleo înseamnă evitarea următoarelor alimente:

• cereale și cereale integrale
• lactate
• leguminoase
• hrana procesata
• zahar rafinat
• cartofi
• uleiuri vegetale rafinate
• sare

Aceste alimente restricționate pot include factori declanșatori obișnuiți cunoscuți ai crizelor de CU.

Care sunt motivele pentru care urmează dieta paleo?

Iată câteva motive pentru care respectarea dietei paleo vă poate ajuta să gestionați CU:

Cereale integrale

Cerealele integrale sunt declanșatoare obișnuite ale crizelor UC. Acestea produc gaze și cresc cantitatea de scaun pe care o produceți. Cerealele integrale pot, de asemenea, agrava simptomele proctitei, care este o afecțiune comună pentru cei cu UC. Eliminarea acestor alimente vă poate ameliora simptomele.

Lactat

Evitarea produselor lactate vă poate ajuta să gestionați simptomele. Aceste simptome includ diaree, crampe abdominale și gaze. Intoleranța la lactate este frecventă la cei cu CU.

Antioxidanți

Este posibil să obțineți cantități mai mari de antioxidanți în dietă dacă consumați mai mult pește și grăsimi sănătoase. Omega-3 și alți antioxidanți încurajează vindecarea. Ele pot avea un efect protector asupra țesuturilor, reducând inflamația și simptomele. Antioxidanții vă pot ajuta, de asemenea, să obțineți perioade mai lungi de remisie.

Nutrienți

Dieta paleo vă permite să obțineți mai multe vitamine B și alți nutrienți pe care îi pierdeți, păstrând cerealele integrale în dieta dumneavoastră. Persoanele cu CU suferă adesea de deficiențe de nutrienți din cauza sângerării rectale, a diareei cronice și a apetitului scăzut. Multe dintre vitaminele B și alți nutrienți din cerealele integrale nu sunt bine absorbite de organism.

Leguminoase

Dieta paleo nu include fasole și alte leguminoase. Aceste alimente vă pot agrava intestinele și pot crește producția de scaune și gaze.

Fier

Carnea, peștele și păsările de curte conțin fier hem, care este mai ușor absorbit de organism decât fierul non-hem găsit în plante. Persoanele cu CU au un risc crescut de anemie cu deficit de fier din cauza diareei cronice și a scaunelor cu sânge.

Care sunt riscurile?

Dieta paleo poate oferi mai multe beneficii pentru cei care doresc să-și gestioneze simptomele, dar există unele dezavantaje potențiale. Aceasta include riscul crescut de deficiențe de nutrienți și minerale. Ori de câte ori eliminați grupuri întregi de alimente din dietă, riscați să nu obțineți suficienți din unele substanțe nutritive esențiale.

Mulți oameni cu UC au niveluri scăzute de acid folic, un nutrient găsit în cerealele integrale și leguminoase. Unele medicamente pot, de asemenea, să scadă nivelul acidului folic. S-a descoperit că acidul folic reduce riscul de cancer de colon. Riscul de cancer de colon este mai mare la cei cu CU. Dieta paleo poate fi, de asemenea, mai bogată în fibre, ceea ce nu este recomandat celor care se confruntă cu simptome în timpul unei crize. Cantitățile moderate până la mari de grăsimi prezente în dieta paleo pot, de asemenea, agrava simptomele la unele persoane.

Există întotdeauna un anumit risc implicat atunci când vă schimbați drastic dieta. Discutați cu medicul dumneavoastră și cu dieteticianul înainte de a începe orice nou plan de dietă.