Iată 17 rețete – inclusiv opțiuni vegane și paleo – pe care le puteți mânca la micul dejun, prânz, cină sau desert.

După cum probabil știți, a mânca pentru doi depășește etapa de sarcină. Unde devine dificil este atunci când o mamă care alăptează are un copil cu alergie sau intoleranță alimentară. Proteinele din ceea ce mănânci pot apărea în laptele matern în decurs de 3 până la 6 ore după masă, ceea ce înseamnă că copilul tău poate consuma alergeni.
„O strategie comună pentru mamele care alăptează cu bebeluși cu gaz este să renunțe la lactatele din propria dietă timp de câteva luni și să încerce să le reintroducă din nou când copilul este mai mare pentru a vedea dacă aceleași simptome revin sau nu”, spune Melissa Olson. , un dietetician-nutriționist înregistrat, consilier certificat de alăptare și director de nutriție la Community Healthcare Network.
Consumul de alergeni de top, cum ar fi soia și lactatele în timpul alăptării, poate fi de fapt protector împotriva alergiilor viitoare ale copilului dumneavoastră. Dar dacă aveți nevoie de o dietă fără lactate și soia din cauza simptomelor sau a diagnosticului bebelușului dvs., consultați aceste 17 rețete – inclusiv opțiuni vegane și paleo – de mai jos.
Mâncăruri sănătoase pentru a vă energiza ziua
Mâncăruri sănătoase pentru a vă energiza ziua
Briose cu albușuri de ou
Aceste brioșe cu albușuri de la The Ultimate Paleo Guide sunt mâncărurile ideale. Aceste brioșe hrănitoare, ușor de încălzit, pot fi preparate câte 12 și păstrate la frigider în orice moment al zilei. Albușurile de ou sunt o sursă excelentă de proteine slabe. Legumele oferă fibre și micronutrienți atât pentru tine, cât și pentru copilul tău, pentru a rămâne sănătoși.
Budincă de semințe de chia

Budinca de semințe de chia de la Oh She Glows este favorita nucilor pentru sănătate! Este bogat în proteine și grăsimi sănătoase. De asemenea, poate avea un conținut mai scăzut de zahăr decât cerealele sau fulgii de ovăz. De asemenea, este ușor de personalizat în funcție de aromele și toppingurile preferate. Această rețetă vă va oferi grăsimi sănătoase pentru dieta dvs. și producția de lapte matern.
Pâine prăjită cu scorțișoară, quinoa
Acest „cereale” de quinoa pentru micul dejun de la Cookie și Kate este făcut cu nuci pecan și quinoa pentru o opțiune de mic dejun bogat în proteine. Optează pentru lapte de migdale, in, nucă de cocos sau cânepă în locul laptelui de vacă și al iaurtului recomandat ca topping opțional în rețetă. Sau o lasă deoparte.
Salata de mic dejun

Bolurile pentru micul dejun sunt o modalitate ușoară de a include proteine și nutrienți din legume într-o masă pentru micul dejun. În această rețetă de Fed and Fit, ouăle și cârnații pot fi pregătite din timp și la fel și legumele. Puteți păstra ingredientele pregătite în frigider pentru micul dejun sau pentru o gustare care este ușor de amestecat rapid.
Pâine prăjită cu avocado
Cu toții am văzut și auzit despre pâine prăjită cu avocado și este încă un clasic. Avocado este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase. Atunci când este asociată cu o sursă de proteine precum un ou și o roșie hrănitoare, aceasta poate fi o masă sănătoasă și echilibrată pentru laptele matern. Aflați cum să faceți pâine prăjită clasică cu avocado în această rețetă de California Avocado. Asigurați-vă că pâinea pe care o alegeți are o listă simplă de ingrediente și nu conține ingrediente din soia sau lactate.
Citește mai mult: Nevoile nutriționale în timpul sarcinii »
Mese de prânz care nu vă vor da comă alimentară
Mese de prânz care nu vă vor da comă alimentară
Salată puternică cu proteine de quinoa și kale
Quinoa, kale și fasolea garbanzo din această rețetă de la Foodie Crush pot fi păstrate pentru câteva zile. Această rețetă este plină de proteine și micronutrienți.
Salata de cartofi dulci bacon lime
Această rețetă de la Paleo Hacks este plină de nutriție și aromă. Contine vitamina A si cartofi dulci bogati in fibre si usturoi si ceapa verde pentru aroma si antioxidanti. Împreună aromele cu baconul, uleiul de cocos și sucul de lămâie.
Salată de verdeață curcubeu cu mazăre neagră
Această salată de la Cotter Crunch conține niște furaje foarte hrănitoare, dar subestimate: varză violetă și verdeață. Această salată este plină de mazăre bogată în proteine, vitamine și minerale și unele proprietăți antiinflamatorii ale oțetului de mere.
Salată de pui, avocado și nuci
Această rețetă de la Paleo Hacks este plină de proteine din piept de pui, nuci și ouă. Oferă grăsimi sănătoase din avocado și ulei de semințe de in. Dacă ești carnivor, această rețetă îți va liniști dintele savuros.
Care sunt simptomele unei alergii la arahide? »
Salata de vara cu pepene galben si prosciutto
Această rețetă este o altă rețetă a lui Paleo Hacks. Este răcoritoare pentru vară și plină de antioxidanți și proteine. Ingredientele sunt ușor de pregătit și pot fi achiziționate feliate în prealabil pentru a le combina cu ușurință.
Mese de seară ușor de făcut
Mese de seară ușor de făcut
Taitei de dovlecel cu pesto de avocado si creveti
Taiteii cu dovlecel sunt usor de facut odata ce ai un spiralator de legume (incearca-l pe acesta de la Williams-Sonoma). Aceste vârtejuri verzi sunt un înlocuitor excelent pentru spaghete: au un conținut mai scăzut de carbohidrați. Această rețetă de la Eating Well conține pesto de avocado fără lactate pentru grăsimi sănătoase și proteine din creveți, făcând o masă sănătoasă și echilibrată pentru tine.
Paleo taco tigaie și paleo taco boluri
Această tigaie paleo taco de la Sweet C’s este plină de proteine, fibre și micronutrienți. Puteți urma rețeta Sweet C sau puteți crea propria combinație pentru a obține o masă delicioasă așa cum vă place.
Nachos vegan
Nachos sănătos? Da, te rog! Această rețetă de la Minimalist Baker conține carbohidrați din chipsuri tortilla, proteine din fasole, grăsimi sănătoase din guacamole și antioxidanți din salsa, jalapeño și ceapă. Sosul „brânză” se face și fără caju în cazul în care nu poți mânca nuci.
Ciuperci umplute cu curcan macinat si spanac
Această rețetă de la Table for Two este grozavă – fiecare ciupercă umplută este o masă plină de nutriții în sine. Acestea pot fi făcute din timp și depozitate în recipiente individuale pentru o săptămână, pentru cine ușor de luat și de dus.
Chili vegetarian
Pentru persoanele care trebuie să economisească timp, chili este o rețetă foarte ușor de făcut și de păstrat pentru o săptămână. Această rețetă de Cookie și Kate este vegetariană, cu fasole ca sursă principală de proteine. Se poate face cu carne tocata daca mananci carne.
Dulciuri pe care o să le împărtășiți cu plăcere
Dulciuri pe care o să le împărtășiți cu plăcere
Trufe de avocado cu ciocolată neagră
Trufele de ciocolată neagră cu avocado pot părea ciudate, dar sunt de fapt mai cremoase decât trufele de ciocolată de la băcănie. Ciocolata neagra contine mai putin zahar decat o ciocolata cu lapte, iar avocado este plin de grasimi sanatoase. Această rețetă de la Detoxinista nu necesită îndulcitori suplimentari precum mierea și nu este necesar. Totuși, mierea poate fi inclusă în rețetă dacă aveți nevoie de puțin mai multă dulceață pentru trufe.
Frumoasa crema de zmeura
Deserturile sănătoase sunt mai ușor de făcut decât crezi. Această rețetă de la Whole Foods folosește doar trei ingrediente. Trebuie doar amestecate împreună după ce sunt pregătite pentru un desert delicios și simplu, care este, de asemenea, fără vinovăție. Substituiți caju pentru crema de nucă de cocos dacă nu puteți mânca nuci.
Puteți preveni dezvoltarea alergiilor alimentare?
Puteți preveni dezvoltarea alergiilor alimentare?
În ceea ce privește prevenirea alergiilor, nu este recomandat ca femeile însărcinate și care alăptează să-și schimbe dieta sau să ia suplimente pentru a preveni alergiile la nivelul lor.
Cheryl Harris, dietetician-nutriționist înregistrat, consilier certificat de lactație și proprietarul Harris Whole Health, spune că evitarea alergenilor pentru copiii sănătoși care nu suferă de alergii poate provoca mai mult rău decât bine. „Mamele trebuie să evite acele alimente doar dacă ea sau copilul care alăptează au deja o alergie la alimente”, explică ea. Consumul de potențiali alergeni în timpul sarcinii și alăptării poate fi de fapt protector împotriva viitoarelor alergii alimentare ale copilului dumneavoastră.
A te concentra prea mult pe evitarea unui alergen poate duce la un dezechilibru nutritiv. Este important ca tu și bebelușul tău să ai diete care conțin toți nutrienții de care copilul tău are nevoie pentru o creștere sănătoasă și pentru dezvoltarea imunitară și a creierului. Proteinele slabe, fasolea, nucile, semințele, cerealele integrale, fructele și legumele pot asigura toate nevoile nutriționale ale mamei și ale bebelușului.
Continuați să citiți: Avantaje și dezavantaje ale alăptării pentru proaspete mamici »
Sheena Pradhan a fost publicată în The Huffington Post și este o colaboratoare regulată la India.com și Brown Girl Magazine. Ca model, fostă triatletă semi-profesională și fostă regină a frumuseții, Sheena Pradhan conduce acum cabinetul privat Nutritious Balance, prin care oferă coaching nutrițional și un serviciu de livrare a meselor. Vă puteți conecta cu ea pe Twitter @sheenapradhan.
Discussion about this post