Este socul un tratament eficient pentru răceală și gripă?

Ce este socul?

Socul este o familie de specii de arbuști cu flori originare din America de Nord și Europa. Cunoscute și sub denumirea de soc, aceste plante produc ciorchini de fructe de pădure mici, de culoare închisă – de obicei violet, albastru sau negru.

În mod tradițional, socul a avut multe întrebuințări, atât medicinale, cât și de altă natură. În Europa medievală, se credea că socul promovează longevitatea.

Printre nativii americani, fructele și florile sale erau folosite pentru a trata durerea și febra, în timp ce crengile și ramurile erau folosite pentru a construi coșuri, flute și săgeți.

Deși fructele de soc sunt cunoscute pentru proprietățile lor medicinale, fructele de pădure pot fi toxice atunci când sunt consumate crude. Cu toate acestea, majoritatea speciilor pot fi mâncate în siguranță atunci când sunt gătite.

Fructele de soc au de obicei o aromă de tartă și sunt folosite în:

• gemuri
• jeleuri
• sosuri
• vinuri
• plăcinte

Ele sunt, de asemenea, recoltate comercial și vândute în produse precum:

• gumei
• pastile
• siropuri
• suplimente
• ceaiuri

Poate ajuta la tratarea gripei?

Deși dovezile sunt limitate, cercetările actuale par să indice că fructele de soc pot avea proprietăți care ajută la combaterea virusului gripal și la ameliorarea simptomelor răcelii și gripei.

De exemplu, a studiu 2011 a investigat proprietățile antimicrobiene ale extractului lichid de soc într-un cadru de laborator.

Cercetătorii au raportat că extractul a prevenit creșterea anumitor tipuri de bacterii streptococi și virusuri gripale.

În mod similar, un studiu pe eprubetă din 2012 a raportat că socul are mai multe proprietăți care îi permit să lupte împotriva gripei.

Și, conform unui studiu din 2017, ramurile și fructele de pădure ale plantei conțin antioxidanți puternici.

Alte studii au evaluat efectele fructelor de soc asupra simptomelor răcelii și gripei la oameni.

Un randomizat, dublu-orb studiu 2016 a comparat efectele unui placebo față de un supliment de fructe de soc în rândul a 312 de pasageri ai companiilor aeriene.

Nu au existat diferențe semnificative în ceea ce privește cine a dezvoltat o răceală după călătoria cu avionul.

Cu toate acestea, cercetătorii au raportat că persoanele din grupul placebo au avut tendința de a avea răceli mai lungi și mai severe decât cei din grupul de soc. Ei au ajuns la concluzia că sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma acest efect.

O analiză a cercetării din 2018 a raportat că suplimentele cu fructe de soc au ajutat la ameliorarea simptomelor respiratorii superioare, cum ar fi:

• curgerea nasului
• congestie nazala
• tuse

Cu toate acestea, acest studiu a evaluat doar datele de la 180 de participanți. Este necesară o dimensiune mai mare a eșantionului pentru a înțelege dacă aceste efecte se aplică majorității oamenilor.

Deși dovezile actuale par promițătoare, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege cât de eficient este socul în tratarea răcelilor și a gripei.

Este important să ne amintim că, deși socul ar putea ajuta cu simptomele gripei, nu este un substitut pentru vaccinul anual antigripal.

Are și alte beneficii pentru sănătate?

Socul este foarte hrănitor. Este o sursă bună de vitamina C și fibre alimentare, având în același timp un conținut scăzut de carbohidrați și grăsimi.

Și, ca și alte fructe de pădure, fructele de soc conțin antioxidanți puternici, inclusiv:

• acizi fenolici
• flavanoli
• antociani

Se crede că antioxidanții joacă un rol în prevenirea bolilor cronice, cum ar fi diabetul, bolile de inimă și cancerul.

Este sigur pentru copii?

Din cauza datelor limitate, socul nu este recomandat copiilor sub 18 ani.

Deși nu au fost raportate efecte secundare grave, nu există suficiente dovezi clinice în prezent pentru a confirma că boabele de soc sunt sigure pe termen lung pentru copii.

Dacă sunteți însărcinată sau alăptați, consultați-vă medicul înainte de a lua fructe de soc.

Care este doza recomandată?

Doza recomandată de fructe de soc va depinde de mai mulți factori, inclusiv de:

• producătorul suplimentului
• Tip produs
• conținutul de fructe de soc al produsului

De exemplu, o porție recomandată de sirop de soc este de 2 lingurițe (10 mililitri) pe zi, care conțin 3,8 grame de soc.

Pentru pastile, un producător recomandă să luați 1 pastilă (4 grame) care conține 12 miligrame, după cum este necesar, de până la patru ori pe zi.

Citiți și urmați întotdeauna instrucțiunile de dozare de la producător.

Ce trebuie să știți despre suplimente

Rețineți că fructele de soc sunt clasificate ca supliment alimentar de către FDA.

Deși producătorii de suplimente trebuie să respecte anumite standarde de calitate, suplimentele nu sunt testate pentru a se asigura că conținutul de pe etichetă se potrivește cu conținutul produsului.

Ca rezultat, poate fi dificil să știi cu siguranță cât de mult dintr-un anumit ingredient activ conține de fapt un supliment.

Din aceste motive, cel mai bine este să cumpărați un produs de la o marcă reputată și consacrată, care a fost certificată de un organism de testare, cum ar fi Farmacopeea Statelor Unite (USP), ConsumerLab sau NSF International.

Dacă nu sunteți sigur dacă fructele de soc sunt sigure pentru dvs., discutați cu medicul dumneavoastră sau cu farmacistul înainte de a lua orice suplimente de fructe de soc.

Există efecte secundare?

Nu există multe informații de siguranță disponibile cu privire la suplimentele comerciale de fructe de soc.

Suplimentele sunt în general considerate a fi sigure atunci când sunt consumate conform instrucțiunilor de pe ambalaj, dar depinde de producător și de conținutul produsului.

Fructele de soc pot avea efecte secundare grave dacă boabele sunt consumate crude. Efectele secundare pot include:

• greaţă
• vărsături
• diaree

Ingerarea prea multă fructe de soc negătite poate fi fatală. Acest lucru poate fi evitat prin gătirea temeinică a fructelor de soc înainte de a le consuma.

Linia de jos

Elderberry s-a dovedit a fi promițător în tratarea simptomelor respiratorii superioare asociate cu răceala și gripa. De asemenea, poate avea capacitatea de a reduce severitatea simptomelor răcelii și gripei.

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a confirma doza, siguranța și eficacitatea suplimentelor cu fructe de soc.

Dacă aveți întrebări sau nelămuriri cu privire la siguranța fructelor de soc sau doriți să aflați mai multe, asigurați-vă că discutați cu furnizorul de asistență medicală.