Mâncatul Cheerios poate cauza cancer?

Mâncatul Cheerios poate provoca cancer?

Nu veți găsi glifosat listat printre ingredientele de pe Cheerios sau orice produs alimentar. Oamenii de știință știu că există prin testarea alimentelor pentru urme de erbicide și pesticide. Ei măsoară nivelul de glifosat și alte toxine în părți per miliard (ppb).

EWG a constatat că nivelurile de glifosat în Cheerios au fost de 729 ppb, iar în Honey Nut Cheerios Medley Crunch, nivelurile au ajuns la 833 ppb. EWG consideră că 160 ppb este cel mai înalt nivel sigur pentru alimentele pentru copii.

Chiar și cu nivelurile de glifosat care sunt mult mai mari decât cantitatea maximă recomandată de EWG, nu este complet clar dacă Cheerios prezintă de fapt un risc de cancer. În 2015, Agenția Internațională de Cercetare a Cancerului a clasificat glifosatul drept „probabil cancerigen pentru oameni”.

Agenția pentru Protecția Mediului (EPA), pe de altă parte, a stabilit că glifosatul „este puțin probabil să fie cancerigen uman”. The Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) a citat constatarea EPA într-o declarație despre glifosat și a remarcat că în produsele alimentare testate de FDA, nivelurile de glifosat erau toate în standardele EPA.

Drept urmare, două dintre principalele organisme de reglementare preocupate de siguranța produselor de consum au stabilit că alimentele care conțin urme de reziduuri de glifosat este puțin probabil să provoace cancer atunci când sunt consumate în cantități normale.

A studiu dintre multe produse vândute în Canada între 2015 și 2017, inclusiv fructe, legume, produse din cereale și alte alimente finite, au constatat că 99,4% dintre ele aveau niveluri de glifosat în limitele de reglementare canadiane și erau „sigure pentru a fi consumate”.

Cu toate acestea, experții avertizează că este nevoie de cercetări privind efectele asupra sănătății ale glifosatului, care să fie complet lipsite de sprijinul industriei.

De exemplu, într-un Articol din 2018 în Sănătatea mediuluicercetătorii sunt îngrijorați de faptul că industria de fabricare a pesticidelor ar fi putut interfera cu rezultatele cercetărilor și ar fi afectat rezultatele revizuirilor anterioare, inclusiv evaluarea Uniunii Europene din 2017 care a autorizat utilizarea glifosatului până în 2022.

De ce au fost rechemate cutiile cu Cheerios?

În 2020, Cheerios și Honey Nut Cheerios au fost rechemate, dar nu din cauza glifosatului. General Mills, compania care produce Cheerios și alte cereale populare pentru micul dejun, a emis o rechemare a cerealelor produse la site-ul său din Lodi, California, deoarece făina de grâu a fost găsită în produsele care au fost etichetate ca fără gluten.

Pentru persoanele cu sensibilitate la grâu sau boala celiacă, a avea încredere că produsele etichetate „fără gluten” nu conțin gluten este esențial pentru a evita simptomele digestive și alte complicații de sănătate.

Au fost rechemate alte produse?

În ciuda acoperirii mass-media și a îngrijorării susținătorilor sănătății publice, produsele care conțin glifosat nu au făcut obiectul unei retrageri – cel puțin nu din cauza erbicidului în sine.

În 2000, EPA a anunțat o rechemare voluntară pentru siguranța produselor de consum pentru două probleme legate de containerele de produse. Produsele au fost Roundup Ready-to-Use Weed and Grass Killer de la Monsanto și Scotts Ortho Ready-to-Use Home Defense Indoor & Outdoor Insect Killer5.

Au fost vândute în recipiente Pull ‘N Spray cu o pompă cu mâner în T și baghetă de aplicare care nu funcționau întotdeauna corect și expuneau utilizatorii direct la erbicidul și pesticidul din containere.

Ce este glifosatul (Roundup) și este dăunător?

Glifosatul este un erbicid aprobat pentru prima dată pentru utilizare în 1974. De atunci a devenit unul dintre erbicidele cele mai frecvent utilizate în Statele Unite. Este folosit în produsele industriale pe care fermierii le aplică culturilor, precum și produse, cum ar fi Roundup, pentru a le folosi proprietarilor de case pentru a scăpa de buruienile din peluze și grădini.

Deoarece fermierii pulverizează erbicidul pe culturile de ovăz, o parte din acesta poate rămâne pe cereale pe măsură ce acestea sunt procesate în Cheerios și alte produse. EWG a remarcat că, pe lângă Cheerios, s-au găsit niveluri mai mari de glifosat pe produsele General Mills, cum ar fi batoanele de granola crocante Nature Valley.

Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Oregon notează că, în timp ce cercetările privind riscurile de cancer ale glifosatului au condus la constatări mixte, atunci când substanța chimică este ingerată, este digerată și expulzată din organism în urină și scaun rapid. Și nu pare că există efecte pe termen lung asupra sănătății asupra sistemului imunitar sau nervos.

Au fost găsite alte substanțe chimice în Cheerios?

Glifosatul este principala substanță chimică de îngrijorare cu Cheerios. Dacă doriți să reduceți riscul de a ingera glifosat sau alte erbicide periculoase, cum ar fi paraquatul, căutați produse etichetate organic și făcute cu ingrediente care nu au fost expuse la anumite erbicide și pesticide, inclusiv glifosatul.

S-au schimbat Cheerios sau alte cereale în 2021?

General Mills nu a interzis fermierilor săi să folosească glifosat, dar în 2019 a anunțat că îi încurajează să găsească metode alternative mai sigure de a-și proteja culturile.

Cu toate acestea, compania Kellogg a anunțat la începutul anului 2020 că plănuiește să elimine treptat utilizarea glifosatului în produsele sale până la sfârșitul anului 2025. Kellogg este producătorul de cereale precum Mini-Wheats și Special K.

Care sunt recomandările EGW?

În fiecare an, EWG publică lista de alimente „Dirty Dozen” care sunt printre cele mai bogate în pesticide și erbicide. Alimentele care fac de obicei pe listă sunt căpșunile neorganice, merele și alte produse cu coajă subțire.

Dacă sunteți îngrijorat de expunerea dumneavoastră la glifosat și alte erbicide și pesticide, consultați lista „Clean 15” a EWG de fructe și legume care tind să aibă cele mai scăzute niveluri de toxine chimice.

Alternative sănătoase pentru micul dejun

Ai o mulțime de opțiuni în afară de Cheerios și cereale pentru micul dejun cu care să-ți începi ziua. Micul dejun sănătos poate include următoarele:

• ouă. O sursa excelenta de proteine, ouale contin si alti nutrienti, inclusiv colina si luteina.
• Ovaz. Când sunt fabricate din ovăz tăiat din oțel, care rețin cea mai mare parte a cerealelor integrale, fulgii de ovăz sunt bogati în fibre și mai hrănitoare decât produsele procesate din fulgi de ovăz.
• Iaurt grecesc. De asemenea, o sursă solidă de proteine, iaurtul grecesc este, de asemenea, bogat în calciu și vitaminele B.
• Fructe de pădure. O sursă excelentă de fibre și antioxidanți care stimulează imunitatea, fructele de pădure sunt o modalitate delicioasă de a-ți începe ziua.

Linia de jos

S-a descoperit că cerealele pentru micul dejun Cheerios conțin urme de erbicid utilizat pe scară largă numit glifosat, care este ingredientul principal al buruienilor Roundup.

EWG susține că glifosatul poate crește riscul de cancer, în timp ce alte organizații spun că nu există încă dovezi că substanța chimică este cancerigenă, în special în nivelurile găsite în alimentele ambalate.

Agențiile care supraveghează siguranța alimentelor în Statele Unite nu au recomandat consumul de Cheerios sau au cerut ca cerealele să fie rechemate sau interzise de pe rafturile magazinelor. Cu toate acestea, unele organizații care testează alimente pentru siguranță și-au exprimat îngrijorarea că nivelurile de glifosat din Cheerios ar putea fi mai mari decât limitele acceptabile.

Alegerea dacă să mănânci Cheerios și alte cereale pentru micul dejun depinde de tine – dar nu uitați că aveți multe alte opțiuni sănătoase pentru prima masă a zilei.