Pot bebelușii să aibă scorțișoară?

Unde se găsește scorțișoara?

Scorțișoara este un condiment comun folosit într-o varietate de alimente și pentru a aroma alte produse. Scorțișoara este folosită într-o gamă largă de tipuri diferite de alimente. Poate fi găsit în următoarele:

• gumă de mestecat
• pastă de dinţi
• sos de mere
• ovaz
• cereale pentru micul dejun
• produse de patiserie (prajituri, brioșe, plăcinte, prăjituri, biscuiți și produse de patiserie)
• bomboane
• apă de gură
• pâine prăjită franceză
• băuturi aromate cu ceai și cafea

Mulți oameni au scorțișoară în dulapul lor cu condimente. În plus, amestecurile de condimente, cum ar fi condimentele pentru plăcintă de dovleac sau garam masala, de exemplu, pot conține scorțișoară. Singura modalitate de a spune cu siguranță dacă un produs conține scorțișoară este citind lista de ingrediente de pe etichetă.

Beneficiile scorțișoarei

Studiile au arătat că includerea unei cantități mici de scorțișoară (aproximativ o jumătate de linguriță pentru adulți) în dieta ta poate fi bună pentru sănătatea ta. Beneficiile pot include:

• scăderea colesterolului LDL, a colesterolului total și a trigliceridelor
• controlul zahărului din sânge
• reducerea tensiunii arteriale
• combaterea infectiilor cu drojdie (Candida)
• ajutand cu greata
• reducerea coagulării nedorite a sângelui

Pericolele scorțișoarei

Alergiile la scorțișoară sunt foarte rare. Totuși, oferirea copilului tău de o cantitate mare de scorțișoară poate provoca iritații ale pielii, stomac deranjat sau, rareori, o reacție alergică. Apoi, din nou, să-i oferi copilului tău prea mult din orice nu este de obicei o idee bună.

La fel ca majoritatea alimentelor, există un număr mic de persoane care sunt alergice la scorțișoară. Copilul dumneavoastră are mai multe șanse să dezvolte alergii dacă eczemă, astm, febra fânului sau alergii alimentare apar în familie.

Cum voi ști dacă copilul meu are o alergie?

Dacă bebelușul tău este alergic la scorțișoară, sistemul său imunitar nu recunoaște substanța ca fiind sigură și luptă împotriva ei. Sistemul imunitar creează anticorpi și produce o substanță numită histamina. Histamina duce la iritații și inflamații în întregul corp.

Semnele unei reacții alergice la scorțișoară pot varia foarte mult de la o persoană la alta. O alergie alimentară poate afecta pielea, tractul gastro-intestinal sau sistemul respirator sau cardiovascular. Potrivit Clinicii Mayo, simptomele unei alergii alimentare încep de obicei într-un minut până la câteva ore după consumarea alimentelor problematice.

Simptome ale pielii

O reacție a pielii cauzată de o alergie poate lua mai multe forme. Un tip de reacție numită dermatită de contact provoacă o erupție cutanată în câteva minute de la expunerea pielii la alergen. Reacțiile cutanate pot apărea și după ingerarea unui alergen. Simptomele pielii cauzate de o reacție alergică pot include:

• piele iritata
• urticarie
• erupții cutanate, vezicule sau eczeme
• iritație
• roşeaţă
• furnicături sau mâncărimi în gură

Simptome gastrointestinale

O alergie alimentară poate provoca, de asemenea, dureri de stomac sau următoarele simptome:

• diaree
• vărsături
• crampe de stomac

Simptome asemănătoare răcelii

Alte simptome comune ale alergiei alimentare imită simptomele unei răceli, cum ar fi:

• tuse
• respirație șuierătoare și dificultăți de respirație
• mâncărime în gât și limbă
• nas care curge sau blocat (congestie nazală)
• ochi roșii și mâncărimi

Anafilaxia

În cazuri rare, o reacție alergică poate duce la simptome severe numite anafilaxie. Aceasta este o urgență medicală care pune viața în pericol. Sunați imediat la 911 pentru asistență medicală de urgență.

Simptomele anafilaxiei includ următoarele:

• buzele și gâtul umflate care îngreunează respirația
• încordarea căilor respiratorii care provoacă tuse, respirație șuierătoare sau dificultăți de respirație
• ameţeală
• amețeli
• vărsături
• urticarie
• scăderea bruscă a tensiunii arteriale
• pierderea conștienței
• bataie rapida de inima

Ce alimente cauzează de obicei o reacție alergică?

Scorțișoara nu este inclusă în lista alergiilor alimentare comune cu care se confruntă bebelușii și copiii mici. Un strop de scorțișoară pe fulgii de ovăz al bebelușului sau în hrana pentru copii, cel mai probabil, nu va cauza probleme.

Anumite alimente sunt mai susceptibile de a produce o reacție alergică la copii. Potrivit cercetării și educației în domeniul alergiilor alimentare, aceste opt alimente sunt responsabile pentru 90% dintre alergiile alimentare:

• lapte
• ouă
• arahide
• nuci
• pește și crustacee
• soia
• grâu

Nu-i da copilului tau niciuna dintre aceste alimente inainte ca acesta sa implineasca 6 luni. Când începeți să hrăniți copilul cu aceste alimente, asigurați-vă că acordați o atenție deosebită semnelor unei reacții alergice. Dacă observați semne, asigurați-vă că vă adresați medicului dumneavoastră.

Ce ar trebui să fac dacă cred că copilul meu are o reacție alergică la scorțișoară?

Un medic ar putea dori să efectueze un test de plasture pe piele pentru a vedea dacă scorțișoara provoacă într-adevăr reacția. Un medic va pune un mic plasture care conține scorțișoară pe pielea bebelușului timp de 20 până la 30 de minute. Dacă pielea este normală după îndepărtarea plasturelui, cel mai probabil copilul tău nu este alergic la scorțișoară. De asemenea, medicul dumneavoastră poate preleva o probă de sânge pentru a testa o alergie la scorțișoară.

Daca bebelusul este alergic la scortisoara, medicul va recomanda evitarea scortisoara si eliminarea acesteia din alimentatia bebelusului. Este important să citiți toate etichetele produselor alimentare, în special pentru alimentele care conțin de obicei condimente. Oricine are o alergie alimentară ar trebui să fie atent când cumpără alimente dintr-un supermarket sau un restaurant pentru a se asigura că nu există urme ale alergenului într-un aliment sau masă. De asemenea, aveți grijă la produse precum pasta de dinți sau loțiuni pentru a vă asigura că scorțișoara nu este un ingredient.

Nu există medicamente disponibile pentru a preveni sau vindeca reacțiile alergice la alimente și condimente. Cu toate acestea, ar trebui să lucrați cu medicul copilului dumneavoastră pentru a gestiona eventualele alergii pe care copilul dumneavoastră le poate avea.

Dacă copilul tău nu este alergic la scorțișoară, ar trebui să fii încrezător că să-i oferi copilului tău cantități mici de scorțișoară va fi sigur și plăcut pentru copilul tău.

Rețete pentru a condimenta mâncarea pentru bebeluș

Adăugarea de condimente precum scorțișoara la alimentele bebelușului este o modalitate minunată de a oferi o aromă interesantă fără a fi nevoie să adăugați zahăr sau sare. Ar trebui să așteptați până când copilul dumneavoastră are cel puțin 6 luni înainte de a începe să încercați rețete și să experimentați condimente.

Adăugați scorțișoară la următoarele alimente standard pentru copii pentru a le condimenta aroma:

• sos de mere
• iaurt
• banane
• dovleac
• cartofi dulci
• ovaz
• orez
• Quinoa

Sau puteți încerca să vă faceți propria mâncare pentru copii și să încorporați scorțișoară pentru mai multă aromă. Încercați această rețetă de mâncare pentru copii de dovleac prăjit și cartofi dulci pentru un fel de mâncare delicios, dulce și sărat. Pentru un tratament fructat pentru bebeluși, încercați această rețetă de mâncare pentru copii cu caise și banane cu scorțișoară.