Puteți mânca ciocolată dacă aveți reflux acid?

Ciocolata si reflux acid

Refluxul acid se mai numește și reflux gastroesofagian (GER). Este un flux invers de acid în esofag, tubul care vă leagă gâtul de stomac. Acești acizi vă pot răni esofagul sau pot provoca arsuri la stomac neplăcute.

Douăzeci la sută din populația americană are reflux acid. Dacă refluxul apare de două sau de mai multe ori pe săptămână, este posibil să aveți boală de reflux gastroesofagian (GERD). Dacă este lăsată netratată, BRGE poate duce la complicații grave de sănătate.

Când vizitați medicul dumneavoastră despre reflux, acesta vă poate cere să oferiți un jurnal alimentar. Refluxul de acid ocazional apare de obicei din cauza alimentelor pe care le consumă oamenii.

Dacă căutați online, probabil că veți întâlni diverse diete concepute pentru a ajuta persoanele cu reflux acid. Multe dintre aceste planuri, cum ar fi dieta GERD, împărtășesc o listă de alimente de evitat, deoarece pot agrava simptomele GERD. Ciocolata este unul dintre alimentele care se află cel mai frecvent pe lista a ceea ce nu mănâncă.

Ce spune cercetarea

Cercetătorii au răspunsuri mixte cu privire la această problemă. Dr. Lauren Gerson de la Universitatea Stanford spune că persoanele cu reflux acid pot mânca ciocolată și pot bea vin fără efecte nocive. Ea spune că nici cafeaua și alimentele picante nu ar trebui să fie interzise. Ea mai spune că există o lipsă de dovezi care să demonstreze cu adevărat că anumite alimente agravează refluxul.

Ea explică că evitarea anumitor alimente declanșatoare poate fi suficientă pentru a ajuta un caz ușor de reflux acid. Cele mai multe studii din acest domeniu s-au concentrat fie pe efectul unui aliment asupra presiunii sfincterului, fie pe creșterea acidității sale în stomac, nu dacă evitarea alimentelor ajută la simptome.

Pentru cazurile mai avansate de reflux, ea spune să mergeți mai departe și să continuați să mâncați ciocolată. Medicamentul care ajută la reducerea producției de acid este cel mai eficient mijloc de ameliorare. Unele studii indică faptul că ciocolata neagră poate scădea substanțele chimice pe care corpul dumneavoastră le eliberează ca răspuns la stres. Unii oameni spun că stresul crește producția de acid din stomac, dar cercetătorii nu au dovezi în acest sens.

Riscuri și avertismente

Pudra de cacao din ciocolată este acidă și poate determina creșterea simptomelor. Cacao poate determina celulele intestinale care relaxează sfincterul esofagian să elibereze un val de serotonină. Când acest mușchi se relaxează, conținutul gastric poate crește. Acest lucru provoacă o senzație de arsură în esofag.

Ciocolata conține, de asemenea, cofeină și teobromină, care pot crește simptomele.

Alte lucruri care pot relaxa sfincterul esofagian inferior includ:

citrice
ceapa
rosii
cafea
alcool
fumat

Opțiuni de tratament pentru refluxul acid

Cazurile ușoare de reflux acid pot răspunde bine la medicamentele fără prescripție medicală (OTC):

Antiacidele precum Tums pot ajuta la neutralizarea acizilor din stomac și pot oferi o ușurare rapidă.
Blocanții H2, cum ar fi cimetidina (Tagamet HB) și famotidina (Pepcid AC), pot reduce cantitatea de acid pe care o produce stomacul.
Inhibitorii pompei de protoni, cum ar fi omeprazolul (Prilosec), reduc, de asemenea, acizii din stomac. De asemenea, pot ajuta la vindecarea esofagului.

Dacă modificările stilului de viață și medicamentele OTC nu funcționează pentru dvs., faceți o programare la medicul dumneavoastră. Ei vă pot prescrie medicamente mai puternice și vă pot informa dacă puteți lua aceste medicamente împreună.

Blocanții H2 cu prescripție includ nizatidina (Axid). Inhibitorii pompei de protoni prescripți includ esomeprazol (Nexium) și lansoprazol (Prevacid). Aceste medicamente eliberate pe bază de rețetă vă cresc ușor riscul de deficiență de vitamina B-12 și fracturi osoase.

În funcție de severitatea simptomelor dumneavoastră, medicul dumneavoastră vă poate sugera un medicament care vă întărește esofagul, cum ar fi Baclofen. Acest medicament are efecte secundare semnificative, inclusiv oboseală și confuzie. Cu toate acestea, poate ajuta la reducerea frecvenței de relaxare a sfincterului și a permite acidului să curgă în sus.

Dacă medicamentele eliberate pe bază de rețetă nu funcționează sau doriți să evitați expunerea pe termen lung, intervenția chirurgicală este o altă opțiune. Medicul dumneavoastră vă poate sugera una dintre cele două proceduri. Operația LINX presupune utilizarea unui dispozitiv fabricat din margele magnetice de titan pentru a întări sfincterul esofagian. Un alt tip de intervenție chirurgicală se numește fundoplicatură Nissen. Această procedură implică întărirea sfincterului esofagian prin înfășurarea părții superioare a stomacului în jurul esofagului inferior.

Linia de jos

Mulți medici ar sfătui să nu consumați ciocolată dacă aveți reflux acid. Ca și în multe alte afecțiuni, refluxul tău va fi probabil unic pentru tine. Aceasta înseamnă că ceea ce declanșează și ceea ce îmbunătățește simptomele de reflux acid poate varia în funcție de persoană.

În cele din urmă, cel mai bine ar fi să experimentezi consumul de ciocolată cu moderație. De acolo, puteți înregistra cum vă face ciocolata să vă simțiți și dacă vă agravează simptomele de reflux.

Continuați să citiți: Dieta cu reflux acid și ghid de nutriție »