Ce sunt ei?
Diferite părți ale plantei de fenicul sunt folosite pentru gătit și, de obicei, puteți găsi semințele sale uscate în formă integrală sau sub formă de pudră.
Semințele de fenicul au o formă de lucru lungă recunoscută și sunt de culoare verde pal sau maro. Ele conferă un gust și un parfum dulce asemănător cu lemnul dulce curry, tocanite, pâine, deserturi și băuturi.
În unele părți ale lumii, oamenii mestecă după masă semințe de fenicul simplu sau acoperite cu zahăr. Se crede că mestecatul semințelor de fenicul ajută la digestia și previne gazele.
Semințele de fenicul pot ajuta la prevenirea sau reducerea gazelor în mai multe moduri. Hai să aruncăm o privire.
Cum funcționează?
Bogat în fibre
Semințele de fenicul conțin o mulțime de fibre în formele lor minuscule.
O lingură (6 grame) de semințe de fenicul uscat vă oferă aproximativ
Cantitatea zilnică recomandată de fibre alimentare este de până la 25-30 de grame.
În cazurile de gripă a stomacului, fibrele ajută la creșterea volumului și la tratarea diareei apoase, ceea ce ajută la încetinirea și prevenirea mișcărilor intestinale libere sau curgătoare.
Adăugarea de fibre în dieta ta poate ajuta la ameliorarea constipației, a altor probleme digestive care pot cauza gaze și, în general, poate ajuta la menținerea mișcării corecte a lucrurilor în tractul digestiv.
Antimicrobian
Conform unei analize din 2016, componentele disponibile în mod natural atât în plantele de fenicul, cât și în semințele de fenicul au:
- proprietăți antibacteriene
- calități antifungice
- proprietăți antiinflamatorii
Acest lucru poate ajuta la eliminarea bacteriilor care pot provoca gaze în cazurile de intoxicație alimentară sau de stomac deranjat.
Antiinflamator
Semințele de fenicul reduc, de asemenea, inflamația. Acest lucru poate ajuta la calmarea umflăturilor sau iritațiilor din intestine și la îmbunătățirea digestiei.
De asemenea, semințele de fenicul pot relaxa mușchii intestinelor, ceea ce poate ajuta la ameliorarea constipației. Calmantul mușchilor din stomac și intestine ajută la ameliorarea gazelor cauzate de constipație sau reflux acid.
Anetol este componenta principală care conferă semințelor de fenicul aceste efecte benefice.
Cum se folosesc semințele de fenicul
Semințele de fenicul conțin concentrații mai mari de uleiuri decât planta de fenicul. Din acest motiv, trebuie să folosiți doar o linguriță la 1 lingură (aproximativ 2 până la 6 grame) de semințe de fenicul uscate, întregi în majoritatea rețetelor.
Dacă faci ceai cu semințe de fenicul, vei avea nevoie doar de aproximativ 1 linguriță. A folosi:
- Zdrobiți sau măcinați semințele întregi de fenicul chiar înainte de a le adăuga la gătit sau la ceai. Acest lucru ajută la eliberarea mai multă ulei și aromă.
- Adăugați semințele de fenicul prăjite la feluri de mâncare pentru a le oferi o aromă dulce, de lemn dulce.
- Faceți un ceai simplu zdrobind o lingură de semințe de fenicul și turnând peste ele apă fierbinte.
- Adăugați o lingură de semințe în aluatul pentru produse de copt.
- Puteți încerca și un supliment. Semințele de fenicul sunt disponibile sub formă de capsule. Potrivit unui producător, doza recomandată este de 3 capsule (480 miligrame) pe zi.
Unii oameni folosesc fenicul și semințele de fenicul pentru a face o apă naturală pentru copiii mai mari. Această apă poate ajuta la ameliorarea simptomelor de gaz sau colici la sugari.
Fenicul este disponibil pentru cumpărare din magazine și online:
- Cumpărați semințe de fenicul Aici.
- Obțineți un supliment de fenicul Aici.
Care sunt efectele secundare?
Semințele de fenicul conțin uleiuri care pot fi extrase în forme concentrate. Toate tipurile de uleiuri naturale conțin substanțe chimice puternice. Ele pot provoca reacții adverse dacă utilizați prea mult.
Un studiu de cercetare pe animale în 2015 a constatat că cantități mari de uleiuri din semințe de fenicul au crescut hormonii feminini la șoareci. Nu se știe dacă semințele de fenicul au același efect asupra oamenilor sau cât de mult ar trebui să mănânci.
De asemenea, este posibil să fii alergic la semințele de fenicul. Sunt necesare mai multe cercetări cu privire la posibilele beneficii și efecte secundare ale semințelor de fenicul.
Se știe că semințele de fenicul au mai multe beneficii pentru sănătate. Ele pot ajuta la prevenirea sau eliminarea gazelor ocazionale. Puteți adăuga semințe de fenicul în dieta dvs. pentru a vă ajuta să obțineți mai multe fibre și să obțineți alte beneficii naturale pentru sănătate.
Discutați cu medicul dumneavoastră dacă aveți gaze cronice. Poate fi un simptom al unei probleme digestive sau al unei boli. Este posibil să aveți nevoie de tratament medical.
Dacă sunteți însărcinată sau alăptați, nu luați semințe de fenicul. Nu se știe suficient despre siguranța lor. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a adăuga semințe de fenicul sau alte suplimente în dieta dumneavoastră.
Discussion about this post