Victoria Beckham ronțăie probabil niște rulouri de sushi cu somon chiar acum, amestecând o salată de somon la grătar pentru prânz sau visează la somonul pe care îl va savura pe pâine prăjită dimineața.
Ar putea suna extrem, dar Becks mănâncă somon în fiecare zi. Asta e corect. Fiecare. Singur. Zi. Femeia ține practic industria somonului pe linia de plutire cu dieta ei alimentată cu pește, despre care spune că îi menține pielea strălucitoare.
Poate că nu este somon pentru tine, ci fulgi de ovăz, salată sau pui la grătar. A mânca aceleași alimente zi de zi pare o idee cu adevărat inteligentă, cel puțin în teorie. Greutatea ta va rămâne constantă și nu trebuie să-ți faci griji să alergi la magazin pentru ingrediente pentru rețete în fiecare săptămână.
Pe de altă parte, lucrurile pot deveni foarte plictisitoare, foarte repede (fără supărare pentru somon, dar ce e în neregulă cu mahi-mahi sau ton, oricum?).
Având în vedere asta, am vrut să aflăm dacă există de fapt beneficii pentru sănătate în a mânca același lucru în fiecare zi sau dacă este doar un mit care ne face să gustăm migdale. Am explorat argumentele pro și contra mai în profunzime pentru a afla adevărul.
Profesionistii
Țineți caloriile sub control
Numărarea caloriilor poate fi extrem de utilă dacă încerci să slăbești, dar poate simți, de asemenea, mai mult ca o știință rachetă decât o simplă aritmetică.
Consumul constant de aceeași masă sau de câteva feluri de mâncare diferite vă poate ajuta să vă urmăriți cu ușurință caloriile. Numără-l o dată și gata. Nu mai căutați câte calorii a adăugat o lingură de ulei de gătit la fiecare porție.
Stabiliți obiceiuri alimentare sănătoase
Vrei să mănânci mai bine, dar nu știi de unde să începi? A mânca aceeași masă sau gustare în fiecare zi vă poate ajuta să vă creați obiceiuri alimentare sănătoase, fără stresul de a afla ce să mâncați.
În plus, cu cât mănânci ceva mai des, cu atât mai mult devine un obicei în loc de o alegere conștientă. Acel măr pe zi devine mult mai ușor de ținut pasul după câteva săptămâni!
Planificarea și pregătirea meselor este o briză
De la ceea ce intră în coș până la prepararea rețetei, consumul frecvent aceluiași lucru reduce timpul necesar pentru planificarea meselor. De asemenea, vă poate fi ușor să pregătiți și să gătiți.
Prânzul tău este întotdeauna același? Puteți face mesele pentru o săptămână duminică și gata. De asemenea, este mai probabil să rămâneți la mese mai sănătoase când munca grea este făcută în loc să încercați să luați ceva sau să gătiți la sfârșitul unei zile pline.
Mai puține alegeri = alegeri mai bune
Oboseala decizională nu este doar un lucru la locul de muncă, ci afectează și alegerile tale la masă. Cu cât trebuie să faci mai multe alegeri pe parcursul zilei, cu atât devine mai greu să faci alegeri bune, inclusiv despre ce să mănânci.
Un studiu efectuat pe 1.018 studenți a constatat că cei care aveau o încărcătură cognitivă mare, sau erau taxați și obosiți din punct de vedere mental, aveau mai puține șanse să aleagă alimente sănătoase. Studenții care au fost cei mai epuizați mental au fost, de asemenea, mai puțin probabil să mănânce porțiile recomandate de fructe sau legume în fiecare zi decât omologii lor mai puțin taxați.
Decizi ce să mănânci de pe masă. Aflați ce veți mânca pe parcursul zilei sau săptămânii pentru a vă îmbunătăți dieta și productivitatea.
Evitați capcanele fast-food-ului și panica la cină
Uitați să defilați cu jumătate de inimă prin telefon pentru o rețetă în timp ce stați în secțiunea de pizza congelată. Poate fi mai puțin tentant să iei ceva rapid și ușor, cum ar fi fast-food, atunci când ai deja un plan pentru următoarea masă. Este chiar mai bine dacă următoarea ta masă este deja pregătită și gata.
Slăbi
Mâncând același lucru în fiecare zi sau repetarea meselor și a ingredientelor pe parcursul săptămânii vă poate ajuta să pierdeți în greutate sau să vă mențineți dieta.
Cercetările au arătat că mai multă varietate alimentară este asociată cu grăsimile și cu greutatea corporală crescută. Acest lucru este valabil mai ales atunci când oamenilor li se oferă un sortiment de gustări în loc de doar una. Nu putem să nu avem puțin – sau mult – din toate. Cercetătorii cred că diferitele gusturi și texturi pot încuraja supraalimentarea. Când participanții la studiu au primit doar o singură opțiune de gustare, au avut tendința să mănânce mai puțin.
Asta nu înseamnă că diversitatea va adăuga automat centimetri în talia ta. O varietate de fructe și legume este absolut vitală pentru a vă susține organismul și pentru a vă îmbunătăți sănătatea. Dar să mănânci același lucru în fiecare zi poate ajuta la reducerea cantității copleșitoare de gustări sau mese nesănătoase sau mai puțin stelare.
Contra
Plictiseală
Este de la sine înțeles că repetarea meselor poate fi un adevărat snoozeville. Întrebați-i pe oricine a crescut mâncând un sandviș cu unt de arahide și jeleu la prânz în fiecare zi la școala elementară.
Ar trebui să aștepți cu nerăbdare ceea ce mănânci! Asta nu înseamnă mâncare la pachet și felii masive de pizza tot timpul, dar totuși ar trebui să te bucuri de mâncarea din farfurie. Nu vei respecta niciodată o dietă – sau chiar mese mai sănătoase – dacă o urăști.
Deficiente nutritionale
Există un motiv pentru care pediatrii devin nervoși când copilul tău va mânca doar nuggete de pui și macaroane și brânză la fiecare masă.
Corpul dumneavoastră are nevoie de o mare varietate de fructe, legume, proteine și cereale integrale pentru a vă asigura că obțineți macronutrienții și vitaminele de care aveți nevoie. În funcție de ceea ce mănânci, poți deveni deficienți nutrițional limitându-te sever la câteva mese sau la o mână de alimente.
Pierdere în greutate blocată
Adăugarea de alimente noi și sănătoase poate fi o modalitate excelentă de a face dietele restrictive mai interesante.
A
Risc de boli metabolice
Un studiu din 2015 a constatat că consumul unui amestec variat de alimente bogate în nutrienți vă poate îmbunătăți sănătatea metabolică, inclusiv șanse mai mici de hipertensiune arterială, colesterol HDL și exces de grăsime în jurul taliei. În plus, o dietă variată, bogată în nutrienți, vă poate ajuta să păstrați obiceiuri alimentare sănătoase.
Pierdeți beneficiile pentru sănătate
Mâncarea de culoarea curcubeului este cu siguranță bună pentru tine, mai ales dacă te răsfăț cu tot felul de fructe și legume roșii, portocalii, galbene, verzi, violete și albe. Respectarea aceleiași mese în fiecare zi poate lăsa afară o mulțime de alimente care sunt încărcate cu beneficii importante pentru sănătate.
Pierdeți bacteriile bune și sănătatea intestinului
Consumul unui sortiment larg de alimente și rotația ceea ce mănânci ajută la creșterea diversității bacteriilor sănătoase din intestin. Această bacterie bună este importantă nu doar pentru sănătatea generală, ci și pentru pierderea în greutate. A
Concluzia: amestecați-l!
Să mănânci exact același lucru în fiecare zi pentru fiecare masă nu este bine pentru tine. Dar asta nu înseamnă că nu poți crea un plan pentru mese sănătoase sau nu poți folosi aceeași formulă de bază pentru a face obiceiurile alimentare sănătoase.
Este grozav să mănânci o salată în fiecare zi la prânz, mai ales dacă amesteci proteinele și alte ingrediente zilnic sau săptămânal. Chiar și modificările mici ale meselor tale pot face o mare diferență. Încercați să adăugați alimente fermentate precum kimchi, iaurt grecesc, chefir sau varză murată la cel puțin una dintre mesele pe zi, pentru a stimula bacteriile bune din intestin.
Consumul frecvent de mese similare poate fi sănătos, dar este important să vă asigurați că mâncați mese bine echilibrate, încărcate cu alimente bogate în nutrienți, cum ar fi legumele. Este prea ușor să ratezi nutrienți importanți dacă rămâi blocat într-o fază alimentară.
Optați pentru mese și gustări similare în loc să le păstrați exact aceleași pentru a obține beneficii fără a pierde. Și nu uitați să mâncați fiecare culoare a curcubeului cel puțin o dată pe zi.
Mandy Ferreira este scriitoare și editor în zona golfului San Francisco. Este pasionată de sănătate, fitness și viață durabilă. În prezent este obsedată de alergare, de ridicare olimpică și de yoga, dar, de asemenea, înoată, face bicicletă și face cam tot ce poate. Puteți ține pasul cu ea pe blogul ei (treading-lightly.com) și pe Twitter (@mandyfer1).
Discussion about this post