11 alimente care accelerează procesul de îmbătrânire al corpului — plus schimburi potențiale

11 alimente care accelerează procesul de îmbătrânire al corpului — plus schimburi potențiale
Hilary Walker/Stocksy United

Există doi principali vinovați care accelerează procesul de îmbătrânire a pielii noastre: expunerea la soare și produse finale de glicație avansată (AGE). AGE-urile se formează atunci când proteinele sau grăsimile se combină cu zahărul. În timp ce acești vinovați de îmbătrânire nu sunt 100% în controlul nostru, folosirea cremei solare și a ține cont de dieta ta generală poate ajuta la modul în care corpul nostru ne protejează și vindecă pielea.

Și, deși este mai ușor de spus decât de făcut, să ai grijă de dieta ta, întotdeauna ajută să ai o mică reamintire a modului în care anumite alimente îți pot afecta sănătatea pielii. Lista noastră poate ajuta cu asta.

Dar amintiți-vă, fiecare persoană este unică. Nu toată lumea va beneficia doar de a mânca crud, curat sau întreg. Și consumul regulat de unul sau două dintre aceste alimente nu va duce la mai puțin colagen și nu vă va deteriora complet pielea. Se îndepărtează de o dietă moderată care este cea mai bună pentru tu care îți va schimba sănătatea, pielea sau nu.

Deci, parcurgeți această listă cu un grăunte de sare (joc de cuvinte nu este intenționat). Luați informațiile care vă sunt cele mai utile.

1. Cartofi prăjiți dulci pentru cartofi prăjiți

Cartofii prăjiți pot lovi imediat — atât în ​​departamentul de satisfacție, cât și în departamentul de producție AGE, deoarece sunt prăjiți și sărați.

Alimentele prăjite în ulei la temperaturi ridicate eliberează radicali liberi care pot provoca leziuni celulare pielii. Expunerea la radicalii liberi accelerează procesul de îmbătrânire datorită unei acțiuni numite reticulare. Legătura încrucișată afectează moleculele de ADN și poate slăbi elasticitatea pielii.

În plus, consumul de prea multă sare poate scoate apa din piele și poate duce la deshidratare. Acest lucru vă poate face pielea mai predispusă la riduri.

Dacă doriți: Schimbați cartofii prăjiți cu cartofi prăjiți la cuptor sau cu cartofi dulci prăjiți. Cartofii dulci sunt bogati in cupru anti-îmbătrânire, care ajută la producerea de colagen.

2. Pâine încolțită pentru pâine albă

Când carbohidrații rafinați se integrează cu proteinele, provoacă formarea de VÂRSTE. AGE-urile au un efect direct asupra bolilor cronice, precum și asupra procesului de îmbătrânire.

Alimentele cu indice glicemic ridicat, cum ar fi pâinea albă, pot provoca inflamații în organism, ceea ce este legate direct la procesul de îmbătrânire.

Dacă doriți: Încercați o alternativă la pâinea tradițională, cum ar fi pâinea cu cereale încolțite, care nu conțin zahăr adăugat. Conțin și pâinea încolțită antioxidanti care sunt benefice pentru piele.

3. Miere sau fructe pentru zahăr alb

Zahărul este unul dintre concurenții infami la problemele nedorite ale pielii, cum ar fi acneea. După cum am menționat mai sus, zahărul contribuie la formarea AGE-urilor care dăunează colagenului.

Când nivelul de zahăr este crescut, acest proces AGE este stimulat. Se accelerează și mai mult dacă este implicată lumina soarelui. Așadar, în loc să mănânci înghețată pe plajă, optează pentru fructe răcoritoare congelate sau un popsicle fără zahăr adăugat.

Dacă doriți: Atingeți fructe sau ciocolată neagră atunci când aveți poftă de ceva dulce. Afinele, în special, previn pierderea de colagen (după cum se arată în studii pe animale).

4. Ulei de măsline sau avocado pentru margarină

Ia-o mai ușor cu acel cuțit pentru unt. Studiile mai vechi au arătat că cei care nu consumă margarină sau unt au mai puține leziuni ale pielii și mai puține riduri decât cei care o consumă.

Și știința verifică: margarina este mai proastă decât cantitățile moderate de unt real datorită faptului că este bogată în uleiuri parțial hidrogenate. Acești acizi grași trans fac pielea mai multă vulnerabil la radiațiile ultraviolete, care poate deteriora colagenul și elasticitatea pielii.

Dacă doriți: Schimbați untul cu ulei de măsline sau ungeți avocado, bogat în antioxidanți anti-îmbătrânire, pe pâine prăjită.

5. Stick cu carne de pasare pentru carne procesata

Hot-dog-urile, pepperoni, baconul și cârnații sunt toate exemple de carne procesată care pot fi dăunătoare pielii.

Aceste cărnuri sunt bogate în sodiu, grăsimi saturate și sulfiți, care pot deshidrata pielea și pot slăbi colagenul provocând inflamație. Pentru opțiuni de proteine ​​ieftine, înlocuiți carnea procesată cu ouă sau fasole.

Dacă doriți: Optează pentru carne mai slabă precum curcanul și puiul. Aceste carne sunt pline de proteine ​​și aminoacizi care sunt esențiali în formarea naturală a colagenului.

6. Simțiți-vă lactate

Aveți un sentiment amestecat despre lactate? Și știința o face.

Unii au văzut schimbări pozitive ale pielii din scăderea produselor lactate. Alții nu au văzut nicio diferență semnificativă.

Totul depinde de persoană. Pentru unii, lactatele pot crește inflamația în organism, ceea ce duce la stres oxidativ. Stresul oxidativ este una dintre principalele cauze ale îmbătrânirii premature.

Dietele sărace în produse lactate pot proteja pielea expusă la soare de riduri.

Dacă doriți: Lactatele sunt o sursă excelentă de calciu, care este esenţial pentru sănătatea generală a pielii. Pentru alte surse de calciu, consumați semințe, fasole, migdale, verdeață cu frunze și smochine.

7. Gândește-te de două ori la sifon și cafea

Ceea ce aduc sifonul și cafeaua sănătății tale are mai mult de-a face cu somnul decât cu pielea. În primul rând, ambele sunt bogate în cofeină, care, dacă bei frecvent pe tot parcursul zilei până la noapte, îți poate afecta somnul.

Somnul slab a fost asociat cu creșterea semne de îmbătrânire și mai multe cearcăne întunecate, riduri, și linii fine.

Dacă doriți: Dacă ești îngrijorat de conținutul de zahăr, aruncă o privire la cât de mult bei. Vedeți dacă puteți reduce cantitatea sau puteți face schimburi, cum ar fi să aveți lapte auriu în loc de cafea. Turmericul, ingredientul principal al laptelui auriu, este bogat în antioxidanți și unul dintre cel mai puternic compuși anti-îmbătrânire din jur.

8. Bea alcool cu ​​moderatie

Alcoolul poate provoca o serie de probleme atunci când vine vorba de piele, inclusiv roșeață, umflături, pierderea de colagen și riduri.

Alcoolul vă epuizează nutrienții, hidratarea și nivelul de vitamina A, toate acestea având un impact direct asupra ridurilor.

Vitamina A este deosebit de importantă în ceea ce privește creșterea celulelor noi și producerea de colagen, asigurându-se că pielea este elastică și fără riduri.

Dacă doriți: Bea cu moderatie. Adică o băutură pe zi pentru femei și două pentru bărbați. Asigurați-vă că sunteți bine hidratat cu apă. Încercați să experimentați și cu câteva rețete de mocktail distractive și creative.

9. Evitați gătitul la foc mare

Unele uleiuri polinesaturate bogate în acizi grași omega-6, cum ar fi uleiul de porumb sau de floarea soarelui, pot provoca radicali liberi nocivi și pot crește nivelul de inflamație. Dacă prăjiți sau folosiți foc mare în fiecare zi, asta se adaugă.

Dar asta nu înseamnă că toate uleiurile sunt nesănătoase. Când vine vorba de uleiuri și prevenirea ridurilor, optează pentru grăsimile mononesaturate pentru a ajuta la menținerea pielii hidratate.

Dacă doriți: Schimbați uleiurile vegetale cu ulei de măsline. Este bogat în antioxidanți, vitamina E și fitosteroli și reduce inflamația.

10. Schimbați prăjiturile de orez

În timp ce prăjiturile de orez sunt de obicei prezentate ca o gustare bună, acesta nu este cazul pentru piele.

Prăjiturile de orez au o indice glicemic ridicat și poate provoca creșteri ale nivelului de zahăr din sânge. Nivelurile crescute de zahăr din sânge acționează ca un „accelerator de îmbătrânire” care poate provoca riduri.

Dacă doriți: Pentru o gustare anti-îmbătrânire, încercați hummus cu fâșii de ardei gras roșu. Ardeiul gras roșu este bogat în vitamina C, ceea ce îi face grozavi la producerea de colagen. Năutul este, de asemenea, plin de antioxidanți sănătoși pentru piele.

11. Contracarează fructoza cu acid lipoic

Mulți oameni sunt surprinși să audă că agavele pot conține mai multă fructoză decât siropul de porumb bogat în fructoză.

După cum știm de sus, fructoza descompune colagenul mult mai rapid decât zahărul obișnuit, care poate accelera formarea ridurilor.

Dacă doriți: Deoarece acidul lipoic poate preveni efectele dăunătoare de colagen ale fructozei, dacă agave este singurul îndulcitor pe care îl puteți avea, nu uitați să includeți o mulțime de varză de Bruxelles (care sunt bogate în acid lipoic) în dieta dumneavoastră.

Există și alte modalități de a-ți umple pielea

Dacă citiți acest lucru gândindu-vă că este un semn să nu mâncați niciunul dintre aceste alimente, vă reamintim că totul ține de echilibru. Mâncarea este jocul lung și există o mulțime de alte moduri de a stimula formarea de colagen, cum ar fi prin suplimente sau injecții.

Tratamentele topice precum retinolul, vitamina C, microneedlingul și acizii de față pot ajuta la prevenirea și netezirea ridurilor. Pentru mai multe opțiuni holistice, puteți lua în considerare și acupunctura facială sau exerciții faciale.

Dar nici nu trebuie să faci nimic dacă nu vrei. În schimb, îmbrățișează-ți ridurile și ceea ce spun ei despre tine!


Tiffany La Forge este un bucătar profesionist, dezvoltator de rețete și scriitor gastronomic, care conduce blogul Păstârnac și patiserie. Blogul ei se concentrează pe alimente adevărate pentru o viață echilibrată, rețete de sezon și sfaturi accesibile pentru sănătate. Când nu se află în bucătărie, Tiffany îi place yoga, drumeții, călătorii, grădinărit organic și petrece timp cu corgi-ul ei, Cocoa. Vizitează-o pe blogul ei sau pe Instagram.

Află mai multe

Discussion about this post

Recommended

Don't Miss