Adevărul despre uleiul de vitamina E

Prezentare generală

Lăudată ca un antioxidant, vitamina E vă ajută organismul într-o serie de alte moduri, cum ar fi ajutarea sistemului imunitar și menținerea sănătoase a vaselor. Îl poți unge pe piele sau îl poți înghiți într-o capsulă

Există afirmații că vitamina E, ca antioxidant, luptă cu o serie de afecțiuni, inclusiv boala Alzheimer, pierderea vederii cauzată de vârstă și chiar anumite tipuri de cancer.

Rafturile pentru produse cosmetice sunt încărcate cu produse care conțin vitamina E care pretind că inversează deteriorarea pielii cauzată de vârstă. Beneficiile reale din spatele vitaminei E se găsesc în echilibrul de radicali liberi și antioxidanți.

Radicali liberi și antioxidanți

Radicalii liberi din organism sunt molecule cu un electron nepereche, ceea ce le face instabile. Aceste molecule instabile interacționează cu celulele din organism într-un mod care poate provoca daune. Pe măsură ce procesul bulgăre de zăpadă, celulele pot fi deteriorate și ești vulnerabil la boli.

Corpul nostru poate crea radicali liberi pe măsură ce îmbătrânim sau prin factori de zi cu zi precum digestia sau exercițiile fizice. De asemenea, sunt cauzate de expunerea la lucruri externe precum:

• fum de tigara
• ozon
• poluanții de mediu
• radiatii

Antioxidanții, precum vitamina E, neutralizează radicalii liberi donând electronii lipsă care îi destabiliza. Antioxidanții se găsesc în multe alimente și sunt, de asemenea, fabricați în corpul nostru folosind vitaminele și mineralele găsite în alimente.

De câtă vitamina E ai nevoie?

Cu excepția cazului în care dieta ta este foarte săracă în grăsimi, este probabil să primești suficientă vitamina E. Dar fumatul, poluarea aerului și chiar expunerea la razele ultraviolete dăunătoare ale soarelui pot epuiza rezervele de vitamine ale corpului tău.

Potrivit National Institutes of Health, adolescenții și adulții ar trebui să se descurce 15 mg de vitamina E pe zi. Femeile care sunt însărcinate ar trebui să primească același lucru. Femeile care alăptează ar trebui să-și crească doza la 19 mg.

Pentru copii, NIH recomandă 4-5 mg pentru sugari, 6 mg pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani, 7 mg pentru cei cu vârsta cuprinsă între 4 și 8 ani și 11 mg pentru cei cu vârsta cuprinsă între 9 și 13 ani.

Nu aveți nevoie de capsule și ulei pentru a obține vitamina E. Multe alimente procesate, în special cereale și sucuri, sunt îmbogățite cu vitamina E. De asemenea, se găsește în mod natural în multe alimente, inclusiv:

• uleiuri vegetale, în special germeni de grâu, floarea soarelui și uleiuri de șofrăn
• nuci si seminte
• avocado și alte grăsimi

Expunând miturile

De la identificarea lor, vitamina E și alți antioxidanți au fost supuși cercetării pentru capacitatea lor de a preveni o serie de boli.

1. Protectia inimii

Se crede că persoanele cu niveluri mai mari de vitamina E prezintă un risc redus de boli de inimă.

Dar un studiu care a urmărit peste 14.000 de bărbați din SUA timp de 8 ani nu a găsit niciun beneficiu cardiovascular din administrarea de suplimente de vitamina E. De fapt, studiul a stabilit că vitamina E a fost asociată cu un risc mai mare de accident vascular cerebral.

2. Cancer

Un alt studiu care a urmărit 35.000 de bărbați timp de 5 ani a constatat că administrarea de suplimente de vitamina E nu a avut niciun efect atunci când a fost vorba de reducerea riscului de a dezvolta orice tip de cancer.

O urmărire din 2011 a constatat că participanții la studiu care au luat vitamina E au avut de fapt un risc cu 17% mai mare de a dezvolta cancer de prostată.

3. Vindecarea pielii

Se spune pe scară largă că vitamina E ajută la accelerarea vindecării și la reducerea cicatricilor atunci când este aplicată pe piele. Deși au existat câteva studii care susțin acest lucru, cel mai mare corp de cercetare indică faptul că vitamina E nu ajută rănile pielii să se vindece mai repede.

unu studiu a descoperit că aplicarea uleiului de vitamina E pe piele poate înrăutăți de fapt aspectul cicatricilor sau pur și simplu nu poate avea niciun efect. Aproximativ o treime dintre participanți au dezvoltat dermatită de contact, care este un tip de erupție cutanată.

Paradoxul vitaminei E

Graba de a ne suplimenta dietele cu antioxidanți, inclusiv vitamina E, poate să nu fie cea mai bună cale de acțiune. Unii experți susțin că administrarea de doze mari de orice antioxidant nu are valoare preventivă sau terapeutică reală decât dacă aveți o deficiență de vitamina E.

În martie 2005, cercetătorii de la Instituțiile Medicale Johns Hopkins au publicat un articol în Annals of Internal Medicine care susținea că dozele mari de vitamina E pot crește semnificativ mortalitatea din toate cauzele.

Descoperirile lor, bazate pe o analiză a 19 studii clinice, au declanșat o furtună de respingeri, dar puține în ceea ce privește dovezile științifice.

Deci, ar trebui să utilizați ulei de vitamina E?

Nu este probabil să aibă efecte pozitive asupra pielii și prezintă un risc mare de a dezvolta o erupție cutanată. În ceea ce privește administrarea internă a vitaminei E, dacă luați doza recomandată, este considerată relativ sigură. Dozele excesiv de mari de vitamina E nu sunt recomandate.