Alergia la ouă: Care sunt simptomele?

Cine poate dezvolta o alergie la ou?

Oricine poate dezvolta o alergie la ouă, dar unii oameni au șanse mai mari decât alții. Factorii de risc includ:

• Vârstă: alergia la ou afectează cel mai frecvent copiii. Potrivit Colegiului American de Astm, Alergie și Imunologie (ACAAI), până la 2% dintre copiii americani au alergie la ouă. Dar majoritatea dintre ei o depășesc până la vârsta de 16 ani.
• Afecțiuni ale pielii: Dacă copilul dumneavoastră are anumite afecțiuni ale pielii, în special eczeme, este mai probabil să dezvolte alergii alimentare.
• Genetică: dacă unul sau ambii părinți au o alergie alimentară, este mai probabil ca un copil să dezvolte alergii alimentare. Un istoric familial al altor afecțiuni alergice, cum ar fi alergiile sezoniere, poate crește, de asemenea, riscul copilului dumneavoastră.

Ce parte a oului provoacă reacții?

Persoanele cu alergie la ouă reacționează de obicei la o proteină care se găsește în albușurile de ou, cunoscută sub numele de albumen. De asemenea, pot fi alergici la proteinele care se găsesc în gălbenușurile de ou. Dacă copilul dumneavoastră are o alergie la ouă, medicul va recomanda probabil ca ouăle să fie evitate în totalitate. Separarea completă a albușurilor și a gălbenușurilor poate fi dificilă.

Simptome minore ale unei reacții alergice

Simptomele unei reacții alergice pot varia de la o persoană la alta. Tipurile de reacții pot varia, de asemenea. O reacție poate apărea la fel de repede la câteva minute după ce copilul dumneavoastră consumă ouă și poate varia de la ușoară la severă.

Urticaria este adesea unul dintre primele semne ale unei reacții alergice. Sunt pete umflate de culoare roșie care pot apărea pe fața copilului dumneavoastră sau pe alte părți ale corpului lor după ce mănâncă ou. Alte simptome alergice ușoare includ:

• congestie nazala
• tuse sau piept strâns
• crampe, greață și, uneori, vărsături

Simptome severe ale unei reacții alergice

În unele cazuri, copilul dumneavoastră poate prezenta o reacție alergică severă la ou. Aceasta se numește anafilaxie. Acest tip de reacție se poate dezvolta rapid și poate afecta mai multe sisteme ale corpului simultan. În plus față de simptomele mai ușoare, anafilaxia poate implica simptome care pot pune viața în pericol, cum ar fi:

• umflarea limbii și a buzelor copilului dumneavoastră
• constricție a gâtului copilului dumneavoastră
• respiratie dificila
• ameţeală
• scăderea rapidă a tensiunii arteriale
• pierderea conștienței

Este important să tratați imediat anafilaxia cu o doză injectată de epinefrină.

Cum puteți preveni o reacție alergică?

Dacă copilul dumneavoastră are alergie la ouă, singura modalitate de a preveni o reacție alergică este să evitați să mâncați sau să intrați în contact cu oul. Ajutați-i să învețe cum să verifice etichetele alimentelor și băuturilor pentru ouă și proteine ​​din ouă. Uneori, proteina din ou este listată sub alte nume, cum ar fi:

• vitelină
• simplitate
• lizozimă
• livetin
• lecitină
• globulină
• albumina sau albumina
• cuvinte care încep cu „ova” sau „ovo”, prefixul pentru ovul, care este latin pentru ou

Ajutați copilul să evite produsele care includ sau pot conține oricare dintre aceste ingrediente.

Atenție la sursele neașteptate!

Oul poate apărea în multe tipuri de alimente și băuturi, adesea în locuri neașteptate. În plus față de multe produse de patiserie, cum ar fi fursecuri și prăjituri, oul poate fi găsit în:

• Paste
• Dressing pentru salata
• maioneză
• pâine de carne și chiftele
• budincă
• bezele
• înghețarea tortului
• băuturi de specialitate

Dacă nu sunteți sigur dacă un produs conține ouă sau proteine ​​din ou, contactați producătorul.

Cum poți trata o reacție alergică?

În cazul în care copilul dumneavoastră a fost diagnosticat cu o alergie la ouă, medicul său îl va recomanda probabil la un alergolog. Specialistul vă poate ajuta pe dvs. și pe copilul dvs. să învățați cum să evitați oul și să tratați o reacție alergică.

Pentru a trata o reacție alergică ușoară, alergologul copilului dumneavoastră vă poate recomanda antihistaminice. Pentru a trata o reacție alergică severă, copilul dumneavoastră poate avea nevoie de o doză de epinefrină. Acest medicament va ajuta la reducerea umflăturilor, va stimula inima copilului, va crește tensiunea arterială și va îmbunătăți respirația. Este important să administrați epinefrină la primul semn al unei reacții alergice și să vă duceți copilul la camera de urgență pentru îngrijire ulterioară. Fără tratament prompt, anafilaxia poate fi fatală.