Am o alergie la căpșuni?

Care sunt simptomele?

Simptomele unei alergii alimentare se pot dezvolta în câteva minute sau până la două ore după consumul unui anumit aliment.

Simptomele alergiei alimentare includ:

• strângerea gâtului
• mâncărime sau furnicături în gură

• erupții cutanate, cum ar fi urticarie sau eczeme

• piele iritata
• respiraţie şuierătoare
• tuse
• congestionare
• greaţă
• Dureri de stomac
• vărsături
• diaree
• ameţeală
• amețeli

Este posibil să puteți trata alergiile ușoare sau moderate cu antihistaminice. Acestea sunt disponibile la ghișeu și pot reduce simptomele. Cu toate acestea, medicamentele fără prescripție medicală (OTC) nu vă vor ajuta dacă aveți o reacție alergică severă.

O alergie severă la căpșuni poate duce la o reacție alergică care pune viața în pericol, numită anafilaxie. Anafilaxia face ca mai multe simptome să apară în același timp și necesită tratament medical de urgență.

Simptomele unei reacții alergice severe includ:

• umflarea limbii
• căile respiratorii blocate sau umflarea gâtului
• scădere severă a tensiunii arteriale
• puls rapid
• ameţeală
• amețeli
• pierderea conștienței

Anafilaxia trebuie tratată cu epinefrină. Acesta poate fi administrat cu un auto-injector, cum ar fi EpiPen. Dacă aveți o alergie severă, va trebui să aveți întotdeauna una cu dvs. O intoleranță poate implica în continuare sistemul imunitar, dar nu IgE, tipul de anticorp care poate duce la anafilaxie. Simptomele unei intoleranțe pot fi întârziate și pot dura până la 72 de ore să apară.

Cât de comun este?

O reacție alergică la căpșuni înseamnă că aveți o alergie alimentară. Alergiile alimentare sunt oarecum frecvente. Acestea afectează 6 până la 8% dintre copiii sub 3 ani și până la 9% dintre adulți.

Alergiile la fructe și legume sunt încă frecvente, dar apar mai rar.

Care sunt cauzele?

Alergiile alimentare apar atunci când sistemul imunitar reacționează la un aliment pe care l-ați consumat. Sau, în cazurile severe, un aliment pe care l-ai atins. Sistemul tău imunitar identifică în mod eronat acel aliment ca fiind ceva rău, cum ar fi bacterii sau virusuri. Ca răspuns, corpul tău creează histamina chimică și o eliberează în sânge. Histamina poate provoca multe simptome care variază în severitate.

O alergie alimentară nu este același lucru cu o intoleranță alimentară. Intoleranța alimentară nu provoacă o reacție alergică. Dar, o intoleranță alimentară poate provoca simptome similare unei alergii alimentare.

Intoleranța alimentară poate apărea din cauza multor factori, inclusiv intoxicarea alimentară sau lipsa unei enzime care digeră o anumită componentă a alimentelor. Medicul dumneavoastră poate stabili dacă aveți o alergie alimentară sau o intoleranță alimentară.

Care sunt factorii de risc?

Un istoric familial de alergii, eczeme sau astm crește șansele să aveți o alergie alimentară. Puteți dezvolta unul oricând, deși copiii au o rată mai mare de alergii decât adulții. Cu toate acestea, uneori copiii depășesc o alergie.

De asemenea, puteți dezvolta o alergie alimentară chiar dacă nu aveți antecedente familiale de alergii. Introducerea întârziată a alimentelor alergene la bebelușii cu vârsta mai mare de 7,5 luni poate crește efectiv riscul de alergii alimentare, așa că introduceți între 5,5 și 7 luni pentru protecție.

Dacă copilul dumneavoastră dezvoltă simptome de alergie după ce a consumat căpșuni, eliminați fructele din alimentație și discutați cu medicul dumneavoastră.

La ce altceva as putea fi alergic?

Căpșunile sunt membri ai Rosaceaefamilie. Alte fructe din această familie includ:

pere

• piersici
• cirese
• merele
• zmeură
• mure

Dacă aveți o alergie cunoscută la un fruct din această familie, ați putea avea și o alergie la căpșuni. În ciuda faptului că murele sunt în Rosaceae familie, nu au fost raportate reacții încrucișate cunoscute între alergiile la căpșuni și mure. Zmeura conține mai mulți alergeni cunoscuți și, prin urmare, sunt mai responsabili pentru reacțiile alergice din această familie de fructe.

Un exemplu de alergie încrucișată este sindromul de alergie orală. Unii oameni dezvoltă această afecțiune ca copii mai mari, adolescenți și adulți. Simptomele includ:

• mâncărime la gură
• zgârieturi în gât
• umflare în și în jurul gurii și gâtului

Această alergie este legată de alergiile la polen. Căpșuni și alte fructe în Rosaceae familia sunt legate de rinita alergică de mesteacăn (febra fânului).

Simptomele sindromului de alergie orală se rezolvă de obicei atunci când fructele crude (sau legumele care cauzează sindromul alergiei orale) sunt înghițite sau scoase din gură, dar nu este întotdeauna cazul. Dacă simptomele sunt severe sau pun viața în pericol, solicitați tratament medical de urgență. Unii oameni ar putea să mănânce fructele sau legumele dacă sunt gătite fără a avea o reacție alergică, dar ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a încerca acest lucru.

Alimente de evitat

Dacă observați simptome alergice după ce mâncați căpșuni, eliminați-le imediat din alimentație. Acestea includ alimente care conțin căpșuni sub orice formă, inclusiv arome.

Este posibil să aveți o reacție la căpșuni, chiar dacă acestea nu se află pe alimentele pe care le consumați. De exemplu, o căpșună folosită pentru a decora o bucată de prăjitură de ciocolată poate duce la o reacție alergică dacă mănânci tortul, chiar dacă nu ai mâncat căpșuna.

De asemenea, puteți dezvolta simptome de alergie alimentară din fructele legate de căpșuni. Dacă aveți simptome după ce ați consumat fructe precum piersici, mere sau mure, eliminați-le și din alimentație.

Când să caute ajutor

Discutați cu medicul dumneavoastră dacă bănuiți că aveți o alergie alimentară. Medicul dumneavoastră vă va vorbi despre simptomele dumneavoastră și despre istoricul dumneavoastră familial. Ei pot efectua, de asemenea, unele teste. Testele de alergie alimentară includ:

• teste cutanate
• diete de eliminare
• analize de sange
• provocări alimentare orală

Outlook

Să trăiești cu o alergie la căpșuni poate fi incomod, dar nu ar trebui să experimentezi simptome de alergie dacă eviți căpșunile și alte alimente declanșatoare.

Căpșunile sunt folosite pentru a aroma multe alimente, așa că va trebui să verificați îndeaproape etichetele ingredientelor pentru a vă asigura că nu se află în alimentele procesate. Când ieși să mănânci, anunțați-vă serverul despre alergia dvs. și asigurați-vă că oricine vă pregătește mâncarea este conștient de alergia dvs.

În funcție de severitatea alergiei la căpșuni, poate doriți să le reintroduceți în alimentație la un moment dat pentru a vedea dacă mai aveți alergia. În acest caz, discutați cu medicul dumneavoastră despre o provocare alimentară orală.

Înlocuitori de alimente

A evita căpșunile nu înseamnă că nu te poți bucura de alte fructe. Dar, fiți atenți la fructele legate de căpșuni, care pot provoca și reacții alergice. Bananele, afinele și pepenii nu fac parte din Rosaceaefamilie, așa că poate doriți să mâncați acele fructe în loc de căpșuni.

Dacă nu puteți mânca mai multe fructe și legume din cauza alergiilor, adresați-vă medicului dumneavoastră dacă ar trebui să vă completați dieta pentru a vă asigura că obțineți toate vitaminele și mineralele necesare.

Studii recente caută modalități de a reproduce căpșuni hipoalergenice. Unele studii arată că rasele de căpșuni fără culoarea roșie pot reduce reacțiile alergice. Într-o zi s-ar putea să ai anumite soiuri de căpșuni chiar dacă ai o alergie la căpșuni.