Am o alergie la morcovi?

Care sunt simptomele unei alergii la morcovi?

Simptomele alergiei la morcovi sunt cel mai adesea asociate cu sindromul de alergie orală. Simptomele apar de obicei atunci când o bucată de morcov crud este în gură. Și simptomele dispar imediat ce morcovul este îndepărtat sau înghițit.

Simptomele pot include:

• mâncărime la gură
• umflarea buzelor, gurii, limbii sau gâtului
• mâncărimi la urechi
• zgârieturi în gât

Aceste simptome de obicei nu necesită tratament sau medicamente.

Simptomele mai severe pot necesita medicamente, cum ar fi un antihistaminic. Aceste simptome includ:

• umflarea sub piele
• urticarie
• respiratie dificila
• ameţeală
• senzație de senzație în gât sau în piept
• dificultate la inghitire
• durere în gât sau răgușeală
• tuse
• curgerea nasului
• strănut
• congestie nazala
• ochi iritați, mâncărimi
• anafilaxie

Factori de risc și alimente cu reacție încrucișată

Dacă sunteți alergic la morcovi, există câteva alte alimente și plante la care ați putea fi alergic. Aceasta este cunoscută sub numele de reactivitate încrucișată. De exemplu, persoanele care sunt alergice la morcovi sunt adesea alergice la polenul de mesteacăn.

Acest lucru se datorează faptului că morcovii și polenul de mesteacăn au proteine ​​similare și pot face ca sistemul tău imunitar să reacționeze în același mod. Corpul tău eliberează histamina și anticorpi pentru a lupta împotriva proteinelor, provocând simptome legate de alergie.

De asemenea, puteți fi alergic la alte legume și ierburi din familia pătrunjel-morcov. Acestea includ:

• păstârnac
• pătrunjel
• anason
• asmăţui
• țelină
• fenicul
• chimen
• mărar
• chimion
• coriandru

Sunt posibile complicații?

Deși alergia la morcovi este neobișnuită, poate provoca complicații grave pentru unii oameni. Ocazional, poate apărea o reacție la nivelul întregului corp, numită anafilaxie. Anafilaxia se poate întâmpla chiar dacă ați avut în trecut doar reacții alergice ușoare la morcovi. Este potențial fatal și necesită îngrijiri medicale imediate.

Anafilaxia poate începe cu simptome alergice ușoare, cum ar fi mâncărimea ochilor sau nasul care curge, în câteva minute sau ore după expunerea la un alergen. Alte simptome ale anafilaxiei includ:

• umflarea gurii, buzelor și gâtului
• respiraţie şuierătoare
• probleme gastrointestinale, cum ar fi vărsături și diaree.

Dacă anafilaxia crește și este lăsată netratată, este posibil să aveți dificultăți de respirație, amețeli, tensiune arterială scăzută și chiar moartea.

Dacă dumneavoastră sau altcineva pare să aveți o reacție alergică anafilactică, sunați la serviciile locale de urgență și solicitați imediat ajutor medical.

Dacă medicul dumneavoastră este îngrijorat de alergiile și anafilaxia dumneavoastră, vi se poate prescrie un auto-injector de epinefrină (EpiPen), pe care va trebui să-l purtați în permanență.

Consultați: Pagini de resurse pentru părinții copiilor cu alergii alimentare »

Unde se poate ascunde acest alergen?

Ai crede că un aliment la fel de colorat ca morcovul ar fi întotdeauna evident pentru ochi, dar nu este întotdeauna cazul. Datorită aromei lor dulci, pământești, morcovii sunt adesea folosiți ca ingredient în produse pe care de obicei nu le-ați bănui. Dacă aveți alergie la morcovi, va trebui să fiți vigilenți la verificarea etichetelor și la întrebarea despre ingredientele unei mese atunci când mâncați în oraș.

Produsele care pot include morcovi sunt:

• marinată îmbuteliată
• amestecuri de orez ambalate
• sucuri de fructe si legume
• smoothie-uri cu fructe
• băuturi sănătoase amestecate „verzi”.
• anumite supe, cum ar fi supele de pui sau de legume
• tocană la conserva
• friptură gata preparată, piept și alte preparate din carne prăjită
• bulion de gătit
• produse de patiserie

Morcovul poate fi găsit și în unele produse de igienă personală, cum ar fi:

• scrub facial
• măști
• lotiuni
• demachiante

Când să vă vedeți medicul

Dacă aveți o reacție alergică la morcov, vă poate ajuta să vă consultați medicul în timp ce reacția are loc sau la scurt timp după.

Dacă simptomele alergiei persistă sau se agravează, ar trebui să consultați medicul dumneavoastră. Medicul dumneavoastră vă poate recomanda să utilizați antihistaminice fără prescripție medicală pentru a vă controla sau reduce simptomele.

Dacă aveți simptome de anafilaxie, trebuie să solicitați imediat asistență medicală.

Outlook

Dacă aveți sau bănuiți că aveți o alergie la morcovi, discutați cu medicul dumneavoastră. Multe medicamente vă pot ajuta să vă gestionați sau să reduceți simptomele alergiei.

Cel mai bun mod de a evita simptomele este de a evita morcovii și produsele care conțin morcovi. Și este important să citiți toate etichetele produselor.

Ce pot folosi ca înlocuitor?

Morcovii sunt o sursă minunată de beta caroten, pe care organismul o transformă în vitamina A. Dacă nu puteți mânca morcovi, cel mai bun mod de a vă asigura că obțineți suficient din acest nutrient esențial este să alegeți alte alimente care sunt aceeași culoare portocalie strălucitoare. Dovleacul și cartofii dulci sunt ambele surse excelente de beta caroten. În general, pot fi folosiți ca înlocuitori pentru morcovi în multe rețete.

Continuați să citiți: Cele mai bune bloguri despre alergii alimentare ale anului »