Când este sigur pentru bebeluși să mănânce miere?

Riscul principal de a introduce mierea prea devreme este botulismul infantil. Bebelușii sub 6 luni prezintă cel mai mare risc. Deși această afecțiune este rară, majoritatea cazurilor raportate sunt diagnosticate în Statele Unite.

Un copil poate face botulism mâncând Clostridium botulinum spori găsiți în sol, miere și produse din miere. Acești spori se transformă în bacterii în intestine și produc neurotoxine dăunătoare în organism.

Botulismul este o afecțiune gravă. Aproximativ 70 la sută dintre bebelușii care suferă de botulism pot necesita ventilație mecanică pentru o medie de 23 de zile. Starea medie în spital pentru botulism este de aproximativ 44 de zile. Pot fi multe îmbunătățiri mici urmate de eșecuri. Majoritatea bebelușilor se recuperează cu tratament. Rata mortalității este mai mică de 2 la sută.

Alți îndulcitori lichizi, cum ar fi melasa și siropul de porumb, pot prezenta, de asemenea, un risc de botulism. Siropul de arțar este în general considerat sigur, deoarece provine din interiorul unui copac și nu poate fi contaminat de sol. Totuși, unii medici nu recomandă să le dai bebelușilor îndulcitori decât după prima aniversare. Cel mai bine este să consultați medicul pediatru înainte de a oferi îndulcitori ca parte a dietei copilului dumneavoastră.

Cele mai frecvente simptome ale botulismului includ:

• slăbiciune, slăbiciune
• alimentatie slaba
• constipație
• letargie

De asemenea, bebelușul dumneavoastră poate fi iritabil, să aibă dificultăți de respirație sau să plângă slab. Câțiva bebeluși pot avea, de asemenea, convulsii.

Simptomele apar de obicei în decurs de 12 până la 36 de ore de la consumul de alimente contaminate și adesea încep cu constipație. Cu toate acestea, unii sugari cu botulism pot să nu prezinte semne până la 14 zile după expunere.

Unele dintre simptomele botulismului, cum ar fi letargia și iritabilitatea, pot duce la un diagnostic incorect al altor afecțiuni, cum ar fi sepsisul sau meningoencefalita, așa că este important să anunțați medicul copilului dumneavoastră dacă a mâncat miere. Obținerea unui diagnostic adecvat va asigura că bebelușul dumneavoastră primește tratamentul adecvat.

Dacă bebelușul dumneavoastră are simptome de botulism și a consumat recent miere, ar trebui să o tratați ca o urgență. Mergeți la camera de urgență locală cât mai curând posibil.

S-a sugerat că mierea are o serie de beneficii nutriționale de care copilul tău se poate bucura după ce împlinește vârsta de 12 luni. Mierea conține urme de:

• enzime
• aminoacizi
• minerale
• antioxidanti

De asemenea, conține cantități modeste de vitamine B și vitamina C. Valoarea nutritivă a mierii dvs. depinde de surse, deoarece există peste 320 de soiuri.

Mierea este, de asemenea, mai dulce decât zahărul standard. Asta înseamnă că poți folosi mult mai puțin decât zahăr și totuși poți obține o aromă grozavă.

Alte beneficii posibile includ:

• Poate acționa ca un inhibitor al tusei, dar nu trebuie utilizat la copiii sub 12 luni.
• Poate ajuta la vindecarea rănilor atunci când este aplicat local. Din nou, această metodă nu trebuie folosită la copiii mai mici de 12 luni, deoarece botulismul poate pătrunde în organism prin pielea ruptă.

Dacă doriți să obțineți beneficiile nutriționale ale mierii, cel mai bine ar fi să rămâneți la soiuri care nu sunt procesate. Chiar și atunci, ar trebui să mănânci destul de mult pentru a obține cu adevărat valoarea nutritivă. De fapt, o lingură de miere nu oferă organismului tău prea multe beneficii dincolo de caloriile adăugate. Deci, acest ingredient este cel mai bun atunci când este utilizat cu moderație. De asemenea, citiți cu atenție etichetele, deoarece unele soiuri obișnuite pot conține zaharuri adăugate și alte ingrediente.

Este mierea crudă mai bună decât alte tipuri de miere?

Mierea crudă este mierea care nu a fost filtrată sau procesată în niciun fel. Iese direct din stup și conține toate vitaminele naturale, mineralele și alți compuși sănătoși găsiți în mierea filtrată și procesată. Mierea crudă poate conține un număr ușor mai mare de polen, așa că dacă utilizați miere pentru a încerca să ameliorați alergiile sezoniere, mierea crudă poate oferi mai multe beneficii.

Mierea crudă poate provoca în continuare botulism atunci când este consumată de copiii sub 1 an. Mierea crudă poate fi, de asemenea, mai scumpă decât mierea filtrată sau procesată.

Ca și în cazul tuturor îndulcitorilor adăugați, nu trebuie să vă grăbiți să oferiți miere copilului dumneavoastră. Dacă doriți să introduceți miere, încorporarea acesteia poate fi la fel de simplă ca și adăugarea unui pic la alimentele lor preferate. Ca și în cazul oricărui aliment nou, este o idee bună să introduceți mierea încet. O metodă este abordarea de „așteptare de patru zile” pentru a vedea dacă micuțul tău are o reacție. Pentru a folosi această metodă, dă-i copilului tău (dacă are mai mult de 1 an) miere și apoi așteaptă patru zile înainte de a o adăuga într-un alt aliment complet nou. Dacă observați o reacție, contactați medicul pediatru.

Pentru a adăuga miere în dieta bebelușului dvs., încercați oricare dintre următoarele:

• Amestecați mierea în fulgi de ovăz.
• Întinde miere pe pâine prăjită.
• Se amestecă mierea în iaurt.
• Stoarce miere într-un smoothie de casă.
• Folosiți miere în loc de sirop de arțar pe vafe sau clătite.

Dacă copilul dumneavoastră este prea mic pentru a încerca mierea, consultați-vă cu medicul pediatru. Puteți încerca să utilizați siropul de arțar ca înlocuitor în rețete. Nectarul de agave este o altă opțiune care este similară cu mierea, fără riscul de botulism infantil.

Înlocuirea coacerii

De asemenea, puteți schimba mierea cu zahăr în rețetele preferate de copt. Pentru fiecare 1 cană de zahăr necesară într-o rețetă, înlocuiți cu 1/2 până la 2/3 cană de miere. Cât de mult folosești depinde de tine. Mierea tinde să aibă un gust mai dulce decât zahărul, așa că poate doriți să începeți cu mai puțin și să adăugați mai mult după gust. Iată câteva alte sfaturi pentru înlocuirea zahărului cu mierea:

• Pentru fiecare 1 cană de miere pe care o utilizați într-o rețetă, reduceți celelalte lichide cu 1/4 cană.
• Adăugați 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu pentru fiecare cană de miere pentru a ajuta la reducerea acidității.
• Luați în considerare reducerea temperaturii cuptorului cu aproximativ 25 ° F și urmăriți îndeaproape pentru rumenire.

Dar alăptarea?

Botulismul infantil nu poate fi transmis prin laptele matern. Dacă copilul dumneavoastră contractă botulism, experții recomandă să continuați să alăptați sau să furnizați lapte matern extras în timp ce copilul dumneavoastră este bolnav.

Mierea poate fi un plus frumos în dieta bebelușului tău, dar este important să aștepți până după vârsta de 12 luni. Alimentele de evitat includ mierea lichidă, indiferent dacă este produsă în masă sau crudă, și orice alimente coapte sau procesate care conțin miere. Citiți cu atenție etichetele pentru a vedea dacă alimentele procesate conțin miere.

Dacă aveți întrebări suplimentare despre hrănirea sugarilor și când să introduceți anumite alimente, contactați medicul pediatru. Recomandările se pot schimba de la an la an, iar medicul copilului dumneavoastră ar trebui să aibă cele mai actualizate informații.