Ce este malabsorbția fructozei?

Cauze

Malabsorbția fructozei este destul de comună, afectând până la 1 din 3 persoane. Purtătorii de fructoză găsiți în enterocite (celule din intestine) sunt responsabili pentru a se asigura că fructoza este direcționată către locul în care trebuie să ajungă. Dacă aveți o deficiență de purtători, fructoza se poate acumula în intestinul gros și poate provoca probleme intestinale.

Malabsorbția fructozei se poate datora mai multor cauze care includ:

• dezechilibrul bacteriilor bune și rele din intestin
• aport mare de alimente rafinate și procesate
• probleme intestinale preexistente, cum ar fi sindromul colonului iritabil (IBS)
• inflamaţie
• stres

Simptome

Simptomele malabsorbției fructozei includ:

• greaţă
• balonare
• gaz
• durere abdominală
• diaree
• vărsături
• oboseala cronica
• malabsorbție a anumitor substanțe nutritive, cum ar fi fierul

În plus, există dovezi care leagă malabsorbția fructozei cu tulburările de dispoziție și depresia. Un studiu a arătat că malabsorbția fructozei a fost asociată cu niveluri mai scăzute de triptofan, care joacă un rol important în dezvoltarea tulburărilor depresive.

Factori de risc

Dacă aveți anumite tulburări intestinale, cum ar fi IBS, boala Crohn, colită sau boala celiacă, este mai probabil să aveți malabsorbție sau intoleranță la fructoză alimentară.

Cu toate acestea, nu este clar dacă unul îl cauzează pe celălalt. Într-o studiu care a implicat 209 de pacienți cu IBS, aproximativ o treime au avut intoleranță la fructoză. Cei care au respectat limitarea fructozei au văzut o îmbunătățire a simptomelor. Dacă trăiți cu boala Crohn, acest ghid de nutriție vă poate ajuta și el.

În plus, dacă țineți o dietă fără gluten, dar aveți în continuare simptome, este posibil să aveți probleme cu fructoza. Nu este niciodată o idee rea să fii verificat pentru malabsorbția fructozei dacă aveți o problemă majoră cu intestinul.

Diagnostic

Un test de respirație cu hidrogen este un test comun utilizat pentru a diagnostica problemele legate de digestia fructozei. Este un test simplu care nu implică o prelevare de sânge. Vi se cere să limitați carbohidrații cu o seară înainte și să postați în dimineața testului.

La cabinetul medicului dumneavoastră, vi se administrează o soluție bogată în fructoză de băut, iar apoi la fiecare 20 până la 30 de minute timp de câteva ore este analizată respirația. Întregul test durează aproximativ trei ore. Când fructoza nu este absorbită, produce cantități mai mari de hidrogen în intestine. Acest test măsoară cât de mult hidrogen este pe respirația ta din această malabsorbție.

Eliminarea fructozei din dieta este un alt mod de a spune dacă aveți malabsorbție a fructozei. Cu ajutorul unui dietetician înregistrat, puteți dezvolta un plan pentru a elimina în mod eficient orice alimente care conțin fructoză și pentru a vedea dacă simptomele dumneavoastră se rezolvă.

Oameni diferiți au toleranțe diferite pentru fructoză. Unele pot fi mai severe decât altele. Păstrarea unui jurnal alimentar poate ajuta la urmărirea alimentelor pe care le-ați consumat și a oricăror simptome pe care le aveți.

management

Gestionarea unei probleme cu descompunerea fructozei include de obicei eliminarea zahărului. Eliminarea alimentelor care conțin un nivel ridicat de fructoză este un loc bun de început. Acestea includ:

• sifone
• anumite batoane de cereale
• anumite fructe, cum ar fi prune uscate, pere, cireșe, piersici, mere, prune și pepene verde
• suc de mere și cidru de mere
• suc de pere
• mazăre cu zahăr
• Miere
• deserturi precum înghețată, bomboane și prăjituri care conțin îndulcitori cu fructoză

Când citiți etichetele, există multe ingrediente la care trebuie să aveți grijă atunci când încercați să gestionați malabsorbția fructozei. Fiți atenți la următoarele:

• sirop de porumb cu multa fructoza
• nectar de agave
• fructoză cristalină
• fructoză
• Miere
• sorbitol
• fructooligozaharide (FOS)
• solide de sirop de porumb
• alcooli de zahar

O dietă FODMAP poate fi, de asemenea, utilă atunci când se încearcă gestionarea problemelor de digestie a fructozei. FODMAP reprezintă oligo-, di-, monozaharide și polioli fermentabili. FODMAP includ fructoză, fructani, galactani, lactoză și polioli. În unele cazuri, cei cu malabsorbție a fructozei pot să nu tolereze fructanii găsiți în grâu, anghinare, sparanghel și ceapă.

Dieta cu conținut scăzut de FODMAP include alimente care sunt de obicei mai ușor de digerat pentru majoritatea oamenilor, iar acest lucru poate ameliora simptomele comune. Alimentele care au un raport 1:1 dintre glucoză și fructoză pot fi tolerate mai bine în dieta cu conținut scăzut de FODMAP decât acele alimente care conțin mai multă fructoză decât glucoză. Acest ghid detaliat include ce să mănânci în timp ce urmează o dietă cu conținut scăzut de FODMAP.

Malabsorbție de fructoză: întrebări și răspunsuri

Outlook

Problemele intestinale cu malabsorbția fructozei variază de la persoană la persoană, la fel și tratamentul.

Indiferent dacă aveți un caz ușor sau sever, o dietă de eliminare a fructozei sau o dietă cu conținut scăzut de FODMAP poate fi de ajutor. Urmând una dintre aceste diete timp de patru până la șase săptămâni, apoi reintroducerea treptat a diferitelor alimente cu fructoză și evaluarea toleranței este o modalitate bună de a începe. Cel mai bine va fi adaptarea dietei pe baza simptomelor specifice din alimente.

Lucrați cu un dietetician care vă poate ajuta să vă sprijine pe parcurs și să dezvolte un plan împreună cu dvs.