Ce este scorbutul?

Prezentare generală

Scorbutul este mai bine cunoscut sub numele de deficit sever de vitamina C.

Vitamina C, sau acidul ascorbic, este un nutrient alimentar esențial. Joacă un rol în dezvoltarea și funcționarea mai multor structuri și procese corporale, inclusiv:

  • Formarea corectă a colagenului, proteina care ajută la conferirea structurii și stabilității țesuturilor conjunctive ale corpului
  • metabolismul colesterolului și al proteinelor
  • absorbtia fierului
  • actiune antioxidanta
  • vindecarea ranilor
  • crearea de neurotransmițători precum dopamina și epinefrina

Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre scorbut.

Care sunt simptomele scorbutului?

Vitamina C joacă multe roluri diferite în organism. O deficiență a vitaminei provoacă simptome larg răspândite.

În mod obișnuit, semnele de scorbut încep după cel puțin patru săptămâni de deficiență severă și continuă a vitaminei C. În general, totuși, este nevoie de trei luni sau mai mult pentru ca simptomele să apară.

Semne de avertizare timpurie

Semnele și simptomele de avertizare timpurie ale scorbutului includ:

  • slăbiciune
  • epuizare inexplicabilă
  • apetit redus
  • iritabilitate
  • dureri de picioare
  • febra mica

Simptome după una până la trei luni

Simptomele comune ale scorbutului netratat după una până la trei luni includ:

  • anemie, când sângele nu are suficiente celule roșii din sânge sau hemoglobină

  • gingivita sau gingii roșii, moi și sensibile, care sângerează ușor

  • hemoragii cutanate sau sângerări sub piele
  • umflături înălțate asemănătoare vânătăilor la foliculii de păr, adesea pe tibie, cu fire de păr centrale care par tirbușon sau răsucite și se rup ușor
  • zone mari de vânătăi de la roșcat-albastru până la negru, adesea pe picioare și picioare
  • carii dentare
  • articulații sensibile, umflate
  • dificultăți de respirație
  • dureri în piept
  • uscăciunea ochilor, iritația și hemoragia la nivelul albului ochilor (conjunctivă) sau nervului optic
  • vindecarea redusă a rănilor și sănătatea imunitară
  • sensibilitate la lumină
  • vedere încețoșată
  • schimbări de dispoziție, adesea iritabilitate și depresie
  • sângerare gastrointestinală
  • durere de cap

Lăsat netratat, scorbutul poate provoca afecțiuni care pun viața în pericol.

Complicații severe

Simptomele și complicațiile asociate cu scorbutul netratat pe termen lung includ:

  • icter sever, care este îngălbenirea pielii și a ochilor
  • durere generalizată, sensibilitate și umflare
  • hemoliza, un tip de anemie în care celulele roșii din sânge se descompun

  • febră
  • pierderea dintilor
  • hemoragie internă
  • neuropatie, sau amorțeală și durere de obicei la membrele inferioare și la mâini
  • convulsii
  • insuficiență a unui organ
  • delir
  • comă
  • moarte

Poze cu scorbut

Scorbut la sugari

Sugarii cu scorbut vor fi iritabili, anxioși și greu de calmat. De asemenea, pot părea paralizați, întinși cu brațele și picioarele întinse pe jumătate. Sugarii cu scorbut pot dezvolta, de asemenea, oase slabe, fragile, predispuse la fracturi și hemoragii sau sângerări.

Factorii de risc pentru scorbut la sugari includ:

  • mame subnutrite
  • fiind hrănite cu lapte evaporat sau fiert
  • dificultate la alăptare
  • nevoi dietetice restrictive sau speciale
  • tulburări digestive sau de absorbție

Factori de risc și cauze

Corpul tău nu poate produce vitamina C. Aceasta înseamnă că trebuie să consumi toată vitamina C de care organismul tău are nevoie prin alimente sau băuturi sau luând un supliment.

Majoritatea persoanelor cu scorbut nu au acces la fructe și legume proaspete sau nu au o dietă sănătoasă. Scorbutul afectează mulți oameni din lumea în curs de dezvoltare. Anchete recente de sănătate publică au arătat că scorbutul poate fi mult mai răspândit în națiunile dezvoltate decât se credea cândva, în special în segmentele de risc ale populației. Condițiile medicale și obiceiurile de stil de viață cresc, de asemenea, riscul afecțiunii.

Factorii de risc pentru malnutriție și scorbut includ:

  • fiind un copil sau peste 65 de ani
  • consumul zilnic de alcool
  • consumul de droguri ilegale
  • a trai singur
  • diete restrictive sau specificate
  • venituri mici, acces redus la alimente nutritive
  • fiind fără adăpost sau refugiat
  • locuind în zone cu acces limitat la fructe și legume proaspete
  • tulburări de alimentație sau afecțiuni psihiatrice care implică frică de mâncare
  • afecțiuni neurologice
  • dizabilități
  • forme ale bolii inflamatorii intestinale (IBD), inclusiv sindromul colonului iritabil (IBS), boala Crohn sau colita ulceroasă
  • afectiuni digestive sau metabolice
  • stări imunitare
  • trăind într-un loc în care dieta culturală constă aproape în întregime din carbohidrați, cum ar fi pâinea, pastele și porumb
  • diaree cronică
  • deshidratare
  • fumat
  • chimioterapie și radioterapie
  • dializa si insuficienta renala

Diagnostic

Dacă bănuiți că aveți scorbut, medicul dumneavoastră vă va pune întrebări despre istoricul alimentar, va verifica semnele bolii și va comanda un test de sânge. Testul de sânge va fi folosit pentru a verifica nivelurile de vitamina C din serul dumneavoastră de sânge. În general, persoanele cu scorbut au niveluri serice de vitamina C mai mici de 11 µmol/L.

Tratament

Deși simptomele pot fi severe, scorbutul este destul de simplu de tratat.

Vitamina C se găsește în mod natural în multe fructe și legume. De asemenea, este adesea adăugat la sucuri, cereale și gustări. Dacă bănuiți că aveți un caz ușor de scorbut, consumul de cel puțin cinci porții de fructe și legume pe zi este cel mai simplu mod de a trata această afecțiune.

Suplimentele orale de vitamina C sunt, de asemenea, disponibile pe scară largă, iar vitamina este inclusă în majoritatea multivitaminelor. Dacă simptomele continuă după câteva zile de modificări ale dietei, discutați cu un medic.

Pentru cazurile severe, cronice, de scorbut, un medic poate recomanda doze mari de suplimente orale de vitamina C timp de câteva săptămâni până la luni. Nu există un consens cu privire la o doză terapeutică specifică pentru scorbut sever. Pentru aceste cazuri, un medic poate recomanda doze mari de suplimente orale de vitamina C timp de câteva săptămâni sau mai mult.

Recuperare

Majoritatea oamenilor încep să se recupereze de scorbut destul de repede după începerea tratamentului. Ar trebui să observați o îmbunătățire a anumitor simptome într-o zi sau două de tratament, inclusiv:

  • durere
  • epuizare
  • confuzie
  • durere de cap
  • modificări ale dispoziției

Alte simptome pot dura câteva săptămâni pentru a îmbunătăți următorul tratament, inclusiv:

  • slăbiciune
  • sângerare
  • vânătăi
  • icter

Vitamina C recomandată zilnic

Recomandările zilnice de vitamina C depind de vârstă, sex și alte condiții de sănătate.

Vârstă Masculin Femeie În timpul sarcinii În timpul alăptării
0-6 luni 40 mg 40 mg
7-12 luni 50 mg 50 mg
1–3 ani 15 mg 15 mg
4–8 ani 25 mg 25 mg
9–13 ani 45 mg 45 mg
14–18 ani 75 mg 65 mg 80 mg 115 mg
19 + ani 90 mg 75 mg 85 mg 120 mg

Persoanele care fumează sau au afecțiuni digestive necesită de obicei cel puțin 35 mg pe zi mai mult decât nefumătorii.

Surse de vitamina C

Citricele precum portocalele, limele și lămâile au fost folosite în mod tradițional pentru a preveni și trata scorbutul. Câteva alte fructe și legume conțin doze mai mari de vitamina C decât citricele. Multe alimente preparate, cum ar fi sucurile și cerealele, conțin și vitamina C adăugată.

Alimentele cu un nivel ridicat de vitamina C includ:

  • ardei dulci
  • guava și papaya
  • verdeață închisă, cu frunze verzi, în special varză, spanac și smog
  • brocoli
  • varză de Bruxelles
  • kiwi
  • fructe de pădure, în special zmeură, căpșuni și mure
  • ananas și mango
  • roșii, în special paste de roșii sau sucuri
  • pepenele galben și majoritatea pepenilor
  • Mazăre
  • cartofi
  • conopidă

Vitamina C se dizolvă în apă. Gătitul, conservarea și depozitarea prelungită pot reduce foarte mult conținutul de vitamine din alimente. Cel mai bine este să consumați alimente bogate în vitamina C crude sau cât mai aproape posibil.

Outlook

Scorbutul este cauzat de o deficiență cronică de vitamina C. Cele mai multe cazuri:

  • sunt blânde
  • se dezvoltă la persoanele cu diete dezechilibrate
  • sunt ușor de tratat cu modificări ale dietei sau utilizarea suplimentelor

Lăsat netratat, scorbutul cronic poate provoca complicații grave de sănătate.

Nu există o doză terapeutică specifică stabilită pentru vitamina C. Doza zilnică recomandată pentru majoritatea oamenilor variază între 75 și 120 mg pe zi.

Află mai multe

Discussion about this post

Recommended

Don't Miss