Ce alimente ajută la gestionarea bolii arterelor periferice?

Cheia pentru reducerea complicațiilor bolii arterelor periferice este gestionarea factorilor de risc, inclusiv diabetul, hipertensiunea arterială și colesterolul crescut.

Dieta joacă un rol important în acest sens, așa că consumul următoarelor alimente poate ajuta la încetinirea progresiei PAD.

Alimente bogate în fibre

Fibrele se găsesc în mod natural în plante. Carnea și lactatele nu contribuie în mod natural cu fibre la dieta ta. Consumul regulat de alimente bogate în fibre este asociate cu un risc mai mic de boli de inimă, diabet și anumite tipuri de cancer.

Într-un studiu din 2019 care a implicat 26.010 participanți cu 20 de ani de urmărire, o dietă cu un aport ridicat de fibre a fost asociată cu un risc redus de PAD.

Exemple de alimente bogate în fibre includ:

• leguminoase, cum ar fi mazărea, năutul și lintea
• legume, cum ar fi porumbul, broccoli și kale
• fructe, cum ar fi perele, avocado și merele
• nuci și semințe, cum ar fi migdalele și semințele de chia

Fructe și legume proaspete

Fructele și legumele proaspete sunt bogate în fibre și antioxidanți, care pot ajuta la îmbunătățirea circulației și la reducerea inflamației în organism.

Unul mare studiu 2017 care a inclus peste 3 milioane de oameni cu o vârstă medie de 64 de ani a găsit o asociere inversă între consumul de fructe și legume și PAD.

Datele, colectate dintr-un chestionar auto-raportat, au arătat că persoanele care au consumat mai mult de trei porții de fructe și legume în fiecare zi au avut un risc cu 18% mai mic de BAP decât persoanele care au raportat un consum mai mic.

Proteine ​​slabe

Atunci când alegeți proteine, Asociația Americană a Inimii recomandă să optați pentru proteine ​​slabe (sărace în grăsimi) și să evitați cărnurile bogate în grăsimi saturate, care pot crește nivelul de colesterol.

Exemple de proteine ​​slabe includ:

• peşte
• leguminoase
• păsări albe
• tofu
• carne slabă de vită
• nuci
• albușuri de ou
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
• iaurt grecesc

Grăsimi mononesaturate, polinesaturate și omega-3

Alimentele bogate în grăsimi au adesea o reputație proastă când vine vorba de sănătatea inimii, dar asta nu înseamnă că ar trebui să evitați toate grăsimile.

Spre deosebire de grăsimile saturate, grăsimile mononesaturate și polinesaturate ajuta la imbunatatire nivelul colesterolului din sânge și scăderea riscului de boli de inimă.

De asemenea, s-a demonstrat că grăsimile Omega-3, un tip de grăsime polinesaturată, îmbunătățesc eliberarea organismului de oxid nitric (NO). NO stimulează relaxarea vaselor de sânge, ceea ce îmbunătățește fluxul sanguin și reduce tensiunea arterială.

Alimentele bogate în grăsimi mononesaturate și polinesaturate includ:

• avocado
• nuci, cum ar fi nucile și migdalele
• semințe, cum ar fi semințele de in și chia
• pește gras, cum ar fi somonul și heringul
• uleiuri de peste
• soia și tofu
• uleiuri vegetale, cum ar fi măsline, canola, susan și arahide

O modalitate bună de a ține pasul cu o alimentație sănătoasă este să urmezi un plan de dietă specific pentru sănătatea inimii. Aceste diete oferă ghiduri pentru a vă ajuta să încorporați principiile sănătoase pentru inima în rutina dumneavoastră zilnică.

Cele mai bune diete pentru PAD pun accentul pe consumul de fructe, legume, leguminoase și cereale integrale.

Aceste diete includ:

dieta mediteraneana

Dieta mediteraneană include alimente consumate în mod tradițional în țările care se învecinează cu Marea Mediterană, precum Franța, Spania și Italia.

Cercetare sugerează că oamenii care trăiesc în aceste regiuni au un risc mai scăzut de a face multe afecțiuni cronice, cum ar fi diabetul și bolile de inimă.

Această dietă încurajează oamenii să consume mai mult:

• fructe
• legume
• cereale integrale
• leguminoase
• nuci si seminte
• grăsimi sănătoase pentru inimă, în special ulei de măsline

Dieta mediteraneană este în general săracă în produse de origine animală și carne, dar include pește și fructe de mare.

Dieta DASH

Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) a fost dezvoltată pentru a combate hipertensiunea arterială. Se concentrează pe consumul de fructe, legume și carne slabă, limitând în același timp aportul de sodiu, grăsimi și alcool.

În general, dieta recomandă consumul mai puțin de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi.

Citiți mai multe despre dieta DASH.

Dieta saraca in carbohidrati

O dietă săracă în carbohidrați restricționează în general carbohidrații, care se găsesc în alimente precum pastele, pâine, prăjituri, produse de patiserie și alte deserturi.

A revizuirea a 12 studii a constatat că dietele sărace în carbohidrați beneficiază de mai mulți factori de risc cardiovascular, inclusiv tensiunea arterială, colesterolul și trigliceridele.

Există mai multe tipuri de diete cu conținut scăzut de carbohidrați, dar toate limitează, în general, numărul de carbohidrați pe care îi consumi într-o zi și subliniază un consum mai mare de proteine ​​slabe și grăsimi sănătoase.

Dieta antiinflamatoare

O dietă antiinflamatoare include alimente cu potențialul de a reduce inflamația din organism. Exemplele includ:

• fructe si legume
• cafea și ceai
• cereale integrale
• lactate cu conținut scăzut de grăsimi
• pește gras
• ulei de masline
• nuci
• ciocolata neagra
• leguminoase
• vin roșu

Această dietă evită, de asemenea, alimentele despre care se crede că cresc inflamația, cum ar fi carnea procesată, chipsurile de cartofi și băuturile răcoritoare cu zahăr.

Un studiu din 2022, care a inclus mai mult de 82.000 de adulți suedezi cu vârsta cuprinsă între 45 și 83 de ani, a constatat că o dietă antiinflamatoare poate reduce riscul de PAD, în special la fumători.

Alimentele de evitat cu PAD sunt cele care contribuie la dezvoltarea bolilor de inima, diabetului, obezității și a altor factori de risc.

Cu PAD, încercați pe cât posibil să evitați sau să limitați:

• grăsimi saturate, găsite în unt, uleiuri de palmier și nucă de cocos, brânză și carne roșie

• grăsimile trans, care se găsesc uneori în alimentele procesate (au fost recent interzis in Statele Unite)

• sodiu, care se găsește de obicei în alimentele comode, gustările sărate și carnea procesată

• zahăr adăugat, găsit în băuturile răcoritoare cu zahăr, băuturile energizante, sucuri de fructe și deserturi

• bauturi alcoolice

De asemenea, fumatul vă dăunează vaselor de sânge și vă crește tensiunea arterială. Alături de o dietă sănătoasă, renunțarea la fumat este foarte importantă pentru a reduce riscul de BAP.

Deși îmbunătățirea dietei nu poate inversa boala arterială periferică (PAD) existentă, aceasta poate încetini progresia acesteia. Alimentele bogate în fibre, fructe și legume, proteine ​​slabe și grăsimi mononesaturate, polinesaturate și omega-3 sunt benefice în tratarea BAP.

Dacă aveți PAD și nu sunteți sigur cum să încorporați aceste alimente în dieta dvs., luați în considerare să contactați un nutriționist sau un dietetician înregistrat.