Dieta cu înghețată: slăbire reală sau ficțiune

Varianta de carte

Dieta originală cu înghețată se bazează pe o carte scrisă de Holly McCord în 2002. Premisa este simplă: adăugați înghețată la rutina zilnică și veți pierde în greutate. Dar dieta propriu-zisă în practică are prea puțin de-a face cu beneficiile de pierdere în greutate asociate cu înghețata.

„Aceasta este o dietă cu restricții calorice”, explică dieteticianul Jo Bartell. „Oricand oamenii urmează o dietă cu restricții calorice și mănâncă mai puține calorii decât ard pe parcursul zilei sau mai multe decât au mâncat înainte de a urma planul, ei pierd în greutate.”

Dieta sugerează că puteți adăuga tratarea dulce și cremoasă în viața de zi cu zi și să slăbiți în continuare. Acest lucru nu se datorează faptului că înghețata conține vreo putere magică de pierdere în greutate, ci pentru că limitați caloriile.

Pe lângă înghețată, persoanele care fac dietă primesc planuri de masă cu conținut scăzut de grăsimi și bogate în fibre. De asemenea, li se spune să mănânce mai multe legume și fructe, care sunt toate sugestii sănătoase.

Care este verdictul?

„Există cu siguranță ceva de spus pentru a permite persoanelor cu dietă un răsfăț precum înghețata în fiecare zi”, spune Bartell. „Atunci când oamenii nu se simt defavorizați și nu ajung să se bucure de ceva ce le place, vor fi mai probabil să rămână să mănânce pentru a pierde în greutate.”

În mod clar, există un potențial invers. Bartell avertizează că, făcând înghețata „permisă” într-o dietă, s-ar putea să ajungeți să o considerați un aliment care nu vă va afecta eforturile de slăbire.

Dieta cu înghețată se reduce la restricție calorică.

„Oricine mănâncă 1.200 de calorii pe zi va slăbi pe termen scurt, pentru că organismul va avea un deficit caloric”, spune ea. „Acest lucru are de-a face cu lipsa de calorii și nu cu înghețata.”

Există riscuri?

Să mănânci doar înghețată nu este niciodată sănătos. Și consumul de cantități mari de înghețată în timp ce ești cu o dietă cu restricții calorice prezintă un risc mult mai mare decât o greutate în plus.

Este nesustenabil

O scădere dramatică a caloriilor poate provoca pierderi de lichide, ceea ce creează iluzia de pierdere în greutate atunci când te uiți la cântar, dar nu înseamnă prea mult în ceea ce privește schimbarea tangibilă.

Scăderea în greutate nu este permanentă și persoanele care fac dietă se vor îngrășa din nou când vor reveni la dieta zilnică normală.

Bartell adaugă că nu toate alimentele caracterizate drept alimente sănătoase sunt de fapt sănătoase și că multe diete de tip „curat” sunt potențial periculoase, deoarece promovează un aport caloric extrem de scăzut.

Este nesănătos

O singură ceașcă de înghețată de vanilie poate conține 273 de calorii, 31 de grame de carbohidrați, 14,5 grame de grăsimi și 28 de grame de zahăr.

Chiar și înghețata fără grăsimi, pe bază de lapte, cu „fără zahăr adăugat” conține cel puțin 6 grame de zahăr din lapte (lactoză) per cană – și nu are fibre.

„Acest desert congelat este încă bogat în grăsimi saturate și zahăr și ar trebui să fie tratat ca un tratament ocazional”, spune Bartell. Și în timp ce înghețata pe bază de lapte conține calciu, la fel conțin și alte opțiuni mai sănătoase, cum ar fi iaurtul grecesc.

În plus, conținutul ridicat de calorii al înghețatei lasă puțin loc pentru alimente bogate în nutrienți într-o dietă săracă în calorii. Acest lucru ar putea duce la deficiențe de nutrienți în timp.

Deci, care este „dieta” potrivită?

O dietă sănătoasă, bine echilibrată, bogată în legume, fructe, proteine ​​slabe și cereale integrale este adesea cea mai sănătoasă cale de a merge.

Împreună cu exerciții fizice regulate și hype minim, această abordare de bun simț este probabil să vă ofere rezultatele de durată pe care le căutați.

Băuturile ocazionale, cum ar fi înghețata, sunt în regulă atunci când mănânci o dietă altfel sănătoasă, dar nu ar trebui să fie niciodată fundamentul alimentației tale zilnice.