Iată cele mai populare 6 combinații de cină din SUA

1. Orez + pui + salată

Acest combo tinde să arate diferit de la stat la stat (pui prăjit suculent în Sud vs. grătar cu sare și piper pe coastă), dar elementele de bază sunt clasic americane: orez, pui și salată (sau verdeață).

Puiul, în forma sa cea mai slabă, este una dintre cele mai sănătoase proteine. Nu se poate nega faptul că salata (fără sos) este grozavă și pentru intestin.

Cu toate acestea, deși orezul a fost controversat în domeniul pierderii în greutate, nu este un carbohidrat rău de inclus, mai ales dacă rămâneți cu orez non-alb.

Variază: Orezul negru, găsit în magazinele naturiste sau în piețele asiatice, este o alegere excelentă pentru gustul său dulce, de nucă. Stratul de tărâțe conține un exces de antociani. Acesta este același tip de antioxidanți găsit în fructele de pădure întunecate.

Gateste-o: Poarta-ti puiul. Fierbeți ușor pieptul de pui întreg sau feliat într-o jumătate de cană de apă cu condimente și ierburi. Îl face mai aromat.

Incearca-l: O rețetă de rulouri de vară cu salată de pui de la The View from Great Island este o rețetă rapidă de 30 de minute care lovește toate papilele gustative fără a se zgâri pe varietate.

2. Cartof + brânză + fasole

Puneți aceste ingrediente împreună și obțineți elementele de fixare ale unei caserole consistente. Sau, așa cum ar putea spune unii din sud-vest, un burrito uimitor de mic dejun.

Taterele gătite sunt bogate în vitamina C și au mai mult potasiu decât bananele, dar constau în principal din carbohidrați (paleo diete, atenție). Opțiunile de brânzeturi acoperă gama, dar mozzarella și feta au cea mai mică cantitate de grăsime. Pentru fasole, proaspătul este cheia. Țineți conservele la distanță – tinde să fie mai mare în sodiu.

Schimbați-l: Dacă nu ați mâncat salate la prânz, poate doriți să încercați conopida pentru a vă servi legumele în loc de fasole (este, de asemenea, o alegere prietenoasă cu paleo). Tăiați bucățele subțiri și gătiți-le la fel ca fasolea verde în tigaie, fierbinți-le într-un 1/4 cană de apă, apoi prăjiți-le ușor în tigaie.

Variază: Sari peste unt si umple un cartof copt cu branza ricotta. Are o aromă ușoară delicioasă și un conținut scăzut de sare.

Incearca-l: O rețetă de enchiladas cu fasole neagră și cartofi dulci de la Cookie + Kate.

3. Pâine + ou + ardei gras

Se spune că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, iar acest combo oferă cu siguranță din perspectiva unei diete echilibrate – atâta timp cât păstrați pâinea pentru grâu integral și cereale încolțite.

Pâinea Ezechiel guvernează această perspectivă, deoarece nu are zahăr adăugat. Doar evitați-l dacă nu aveți gluten. Cât despre ouă, fierbe-le, amestecă-le, fă-le cu partea însorită în sus. În sud, ouăle prăjite sunt rege, în timp ce sandvișurile pufoase cu ouă sunt populare pe Coasta de Est.

Adaugă-l: Avocado feliat, care este plin de grăsimi sănătoase și vitamine, pentru acel vibe complet de brunch de duminică.

Variază: Utilizați o varietate de ardei colorați. Cu cât este mai colorat, cu atât mai bine: fiecare culoare conține o varietate de antioxidanți și beneficii pentru sănătate.

Incearca-l: O rețetă de pita de mic dejun cu ardei și ouă de la Aggie’s Kitchen.

4. Cartofi prajiti + vita + rosii

Aici intervin carnea și cartofii. Un clasic Midwest, calitatea acestei mese depinde de bucățile de vită. Porterhouse este considerat cel mai bun, deoarece este de fapt două bucăți într-una – o bandă New York pe o parte și un filet mignon pe cealaltă.

Apoi, desigur, există carne de vită obișnuită (bună ziua, noaptea cu burgeri), populară aproape peste tot. În sud, cartofii prăjiți dulci sunt la fel de populari ca și cartofii prăjiți „obișnuiți”. Și roșia aceea? Ei bine, ar putea fi doar ketchup, dar veți dori să obțineți întregul fruct pentru toate beneficiile sale de potasiu, acid folic și vitaminele C și K.

Schimbați-l: Dacă ești pe dieta keto, sări peste cartofi prăjiți și optează pentru ridichi, napi sau păstârnac. Când sunt gătite, ridichile își pierd aroma picant și au un gust remarcabil ca de cartofi. Din punct de vedere al texturii, napii copți și cartofii prăjiți cu păstârnac se apropie destul de mult de oferta inițială.

Tine minte asta: Dacă mănânci cartofi prăjiți, amintiți-vă că sunt carbohidrați. „Țintește-te la un pumn din ele pe masă, care nu este mai mult de o ceașcă”, spune Pappas. „Concentrează-te în schimb pe cerealele integrale care adaugă mai multe fibre și valoare nutritivă.”

Incearca-l: O rețetă pentru un prăjit peruan de carne de vită și cartofi de la Whats4Eats.

5. Quinoa + curcan + broccoli

Quinoa devine rapid bobul de alegere pentru mesenii care caută varietate sănătoasă. La fel, curcanul, fiind mai mic în calorii și mai bogat în proteine ​​decât puiul, este acum o carne slabă de preferat. Și broccoli a fost de multă vreme micul arbore verde pentru orice mâncător conștient de sănătate. Împreună, aceste trei ingrediente formează o masă delicioasă, bogată în fibre și vor arăta uimitor într-o prezentare în bol.

Incearca-l: Tăiați-vă broccoli în prealabil în weekend pentru a economisi timp odată ce ați început să gătiți.

Variază: Obțineți mai multe legume acolo folosind orez cu conopidă (o sursă excelentă de fibre și vitamina C) în loc de quinoa.

Incearca-l: O rețetă pentru o tigaie cu quinoa cu curcan și legume de A Dash of Megnut.

6. Couscous + carne de porc + spanac

De la fiert la prăjit la grătar, există multe moduri de a pregăti carnea de porc. Întrebarea principală rămâne: A sos sau a nu sos? În sud, veți găsi plăci complet împletite (sosul BBQ cu oțet din Carolina de Nord este o legendă). Pe coaste, carnea de porc tinde să fie preparată mai minim, lăsând carnea să vorbească de la sine. Atunci este cel mai potrivit pentru acompaniamente precum cușcușul și spanacul.

Fă-o: Cumpărați numai bucăți slabe de carne de porc. Sunt la fel de săraci în grăsimi și calorii ca și pieptul de pui.

Variază: Schimbați spanacul cu legume congelate. „Adesea au o valoare nutritivă mai mare decât cele proaspete, deoarece sunt congelate la maturitatea maximă”, spune Pappas.

Incearca-l: O rețetă de cușcuș cu spanac de la Chatelaine.

Te întrebi ce să bei cu cina ta? Când aveți îndoieli, apă.„Fiecare celulă din corpul nostru are nevoie de ea, iar hidratarea este o componentă importantă a gestionării greutății”, spune Pappas. „Încearcă să-ți crești aportul de apă cu două pahare în plus pe zi: unul când te trezești, altul când ajungi acasă de la serviciu. Micile schimbări pot aduce rezultate mari.”

Cina nu trebuie să fie complicată

Amintiți-vă, cina este doar o masă a zilei. Aveți două sau patru (dacă numărați gustările) pentru a vă ajuta să vă completați dieta. Și nu este doar ceea ce mănânci. Mărimea porțiilor contează, de asemenea, la fel ca și calitatea ingredientelor.

„Fiecare masă ar trebui să conțină o proteină slabă, carbohidrați complecși și multe legume. De fapt, fructele și legumele ar trebui să fie vedeta la orice masă. Încercați să umpleți jumătate din farfurie cu ele”, sugerează Pappas.

Pentru cealaltă jumătate a farfurii tale, Pappas spune să mănânci un sfert din proteine ​​slabe, cum ar fi:

• pui
• curcan
• peşte
• ouă

Apoi adăugați un sfert de carbohidrați bogat în fibre, cum ar fi:

• orez brun
• paste din grâu integral
• cartof dulce
• Quinoa
• ovaz

„A rămâne la o masă simplă și echilibrată este cheia unei vieți sănătoase”, adaugă Pappas. Mănâncă ceea ce îți place, dar nu face din el singurul lucru pe care îl mănânci.

Kelly Aiglon este jurnalist de stil de viață și strateg de marcă, cu un accent special pe sănătate, frumusețe și bunăstare. Când nu creează o poveste, ea poate fi găsită de obicei la studioul de dans, predând Les Mills BODYJAM sau SH’BAM. Ea și familia ei locuiesc în afara orașului Chicago și o puteți găsi pe Instagram.