Pizza și alte alimente comune care provoacă constipație

Pizza conține multe ingrediente care sunt unii dintre principalii vinovați din spatele constipației:

• Grăsimi saturate: Uleiurile folosite în pizza pot conține grăsimi saturate grase care pot afecta celulele nervoase din colon implicate in contractiile musculare. Grăsimile saturate pot face ca aceste celule să moară sau să nu funcționeze corespunzător, încetinind mișcările musculare care împing alimentele prin colon.
• Lactat: Produsele lactate precum brânza sunt bogate în grăsimi care pot încetini, în special, digestia la copii. Dacă aveți intoleranță la lactoză, este posibil să aveți o risc mai mare de constipație atunci când mănânci lactate.
• Carne procesata: Carnea procesată, cum ar fi pepperoni și cârnații, sunt îndeaproape legat la tulburări care pot perturba semnalele care călătoresc între creier și intestin care ajută la digestia.
• Cereale rafinate: Potrivit unui articol din 2019, cerealele rafinate cu conținut scăzut de fibre, precum cele folosite în crustele de pizza, sunt printre cele mai procesate alimente pe care le puteți mânca.

Mai multe alte alimente pot provoca constipație, mai ales dacă nu faci sport în mod regulat sau nu bei suficientă apă.

Mancare prajita

Mâncărurile prăjite sunt un dublu zgomot. Sunt bogate în grăsimi și sărace în fibre, care sunt două dintre cele mai frecvente cauze ale constipației.

Alimentele prăjite au, uneori, un conținut ridicat de sare. Sodiul din dieta vă poate determina să rețineți apă care ar fi folosită în mod normal pentru umezirea scaunului în colon, uscându-l și îngreunând trecerea prin colon.

Lactat

Se știe mai frecvent că lactatele provoacă diaree, în special la persoanele care au intoleranță la lactoză.

Dar lactatele au fost legate de constipație, în special la copiii mici care ar putea fi sensibil la proteinele din laptele de vacă, cum ar fi cazeina, și zerul din produsele lactate, care pot provoca răspunsuri ale sistemului imunitar.

Legătura dintre lactate și constipație nu este la fel de clar la adulți. A Studiul din 2022 sugerează că o cantitate moderată de lactate în dieta femeilor ar putea ajuta de fapt la ameliorarea sau prevenirea constipației. Dar este nevoie de mai multe cercetări.

Grăsimi saturate

Grăsimile saturate pot provoca o serie de modificări ale funcției intestinale normale care pot duce la constipație, inclusiv:

• afectând timpul necesar pentru ca alimentele să treacă prin colon
• modificarea nivelului de serotonina
• uciderea celulelor din intestin implicate în contracțiile mușchilor intestinali
• scăderea mucusului din intestine care ajută la deplasarea scaunului
• provocând stres oxidativ care afectează funcțiile intestinale

Carne roșie și procesată

Carnea roșie și carnea procesată sunt sărace în fibre, bogate în sare și pline de țesuturi musculare fibroase dure, care sunt greu de procesat de tractul digestiv.

Toți acești factori contribuie la constipație prin îngreunarea scaunului și încetinirea acestuia prin colon.

Dar nici legătura dintre carnea roșie și constipație nu este clară. A 2019 studiu empiric de peste 2.000 de persoane sugerează că carnea roșie poate ajuta la scăderea șanselor de constipație.

Alimente ambalate

Multe alimente ambalate sunt procesate și sunt bogate în sare, grăsimi și zahăr. De asemenea, conțin conservanți, îndulcitori și alte ingrediente artificiale care pot provoacă inflamație în intestin și încetinește digestia.

De asemenea, sunt adesea uscate, ceea ce înseamnă că există mai puțină umiditate care poate călători în intestine pentru a ajuta la menținerea scaunului moale.

Cereale rafinate

Consumul de cantități mari de cereale rafinate, cu conținut scăzut de fibre poate a contribui la constipație prin scăderea cantității de apă și a volumului din scaun, ceea ce poate îngreuna trecerea.

Nu ar trebui să mănânci pizza dacă ești constipat, deoarece îți poate agrava simptomele.

Dacă faci și alte lucruri pentru a ameliora constipația, cum ar fi exercițiile fizice sau adăugarea de fibre în dieta ta, este posibil să poți mânca puțină pizza atunci când ești constipat.

Și unele pizza făcute cu cereale integrale sau legume crude pot fi consumate mai sigur atunci când ești constipat.

Iată câteva alimente care ajută la ameliorarea constipației:

• fructe precum citrice, prune uscate, mere, pere sau kiwi
• smochine
• verdeață cu frunze precum spanacul
• anghinare
• rubarbă
• cartofi dulci
• fasole, mazăre și linte
• semințe de chia sau semințe de in
• pâine integrală de secară
• tărâțe de ovăz
• Iaurt grecesc sau chefir

Nu există prea multă știință care să susțină ideea că consumul de alimente specifice poate ajuta la digerarea pizza.

Dar iată câteva alimente și băuturi care pot ajuta la promovarea digestiei:

• Bea multa apa.
• Mănâncă ghimbir.
• Mănâncă un desert ușor, sănătos, bogat în fructe bogate în fibre și lactate fermentate.
• Mănâncă citrice sau bea suc de lămâie.
• Încearcă un ceai fierbinte de ghimbir cu lămâie.

Pizza poate fi o masă delicioasă de împărtășit cu familia sau prietenii, dar poate provoca și agrava constipația.

Încercați să mâncați pizza cu cereale integrale și ingrediente naturale sau combinați-o cu alte alimente bogate în fibre și faceți exerciții fizice pentru a vă asigura că vă puteți bucura de o felie fără a vă încetini intestinul.