10 alimente sănătoase cu conținut ridicat de arginină

Prezentare generală

Arginina este un tip de aminoacid care este important pentru reglarea fluxului sanguin.

Aminoacizii sunt elementele de bază ale proteinelor. Proteinele sunt digerate în aminoacizi și apoi absorbite în organism. Ele pot fi demontate și repuse împreună în moduri diferite pentru a produce diferitele proteine de care corpul dumneavoastră are nevoie.

Corpul tău poate produce aminoacizi singur, dar alții, considerați aminoacizi esențiali, trebuie să provină din alimentele pe care le consumi.

În scopuri nutriționale, aminoacizii sunt împărțiți în trei categorii:

Neesențial: Corpul dumneavoastră le poate produce în cantități suficiente pentru a satisface nevoile organismului.
Esenţial: Corpul tău nu le poate produce, așa că trebuie să le obții din alimente.
Semi-esențial: Acești aminoacizi nu sunt esențiali în circumstanțe normale, dar pot fi în anumite situații.

Arginina este un aminoacid semi-esențial, deoarece este de obicei necesar pentru creșterea copiilor, dar nu este esențială pentru adulții sănătoși.

Corpul tău poate produce și arginină pe lângă faptul că o obține din surse alimentare, așa că deficiențele sunt rare. Cu toate acestea, o persoană în perioadele de stres și de creștere rapidă poate deveni deficitară de arginină dacă producția corpului nu îndeplinește cerințele sale.

Ce face arginina?

Iată ce face arginina pentru corpul tău:

creează oxid nitric, care lărgește și relaxează arterele și vasele de sânge, îmbunătățind fluxul sanguin
ajută la vindecarea rănilor
ajută rinichii să elimine deșeurile
stimulează funcția sistemului imunitar

Oamenii iau arginină ca supliment alimentar pentru a ajuta la gestionarea bolilor de inimă, a anginei și a disfuncției erectile, precum și pentru culturism, vindecarea rănilor și repararea țesuturilor.

Există unele dovezi că creșterea aportului de arginină poate fi utilă pentru tratarea tuturor acestor afecțiuni. Cu toate acestea, luarea lui ca supliment poate avea efecte secundare, cum ar fi stomac deranjat și diaree.

Dozele mai mari pot prezenta riscuri și pentru persoanele care iau alte medicamente sau au anumite afecțiuni de sănătate.

Vestea bună este că obținerea de arginină din alimente bogate în proteine este sigură și sănătoasă. Și, deoarece arginina este făcută din alți aminoacizi, alimentele bogate în proteine în general ajută la creșterea nivelului de arginina.

Creșteți-vă aportul de arginină cu aceste 10 alimente:

1. Turcia

Veți găsi cea mai mare cantitate de arginină în pieptul de curcan. Un piept fiert are 16 grame! Nu numai că curcanul este o sursă excelentă de proteine, dar are o concentrație mare de alți nutrienți, cum ar fi vitaminele B și acizii grași omega-3.

2. Muschie de porc

Muschiul de porc, un alt aliment bogat în proteine, vine într-o secundă apropiată, cu un conținut de arginină de 14 grame pe coastă. Este, de asemenea, una dintre cele mai slabe bucăți de carne de porc, deci are mai puține grăsimi. Utilizați o marinadă pentru a adăuga aromă fără grăsime suplimentară.

3. Pui

Puiul este un alt mod popular și sănătos de a obține proteine. Este, de asemenea, a treia cea mai bună sursă de arginină. Un piept de pui are 70% din proteinele recomandate zilnic și aproape 9 grame de arginină. Consultați aceste rețete de pui prietenoase cu diabetul.

4. Semințe de dovleac

Sursele animale nu sunt singura modalitate de a obține proteine și arginină. O cană de semințe de dovleac are aproape 7 grame. Semințele de dovleac sunt, de asemenea, o sursă excelentă de minerale fier și zinc. Încercați să le adăugați ca topping de salată crocantă sau ca parte a unui amestec de traseu.

5. Soia

O cană de boabe de soia prăjite are 4,6 grame de arginină. Soia este, de asemenea, o sursă excelentă de minerale potasiu și magneziu. Încercați-le ca o alternativă de gustare sănătoasă.

6. Arahide

O cană de alune conține 4,6 grame de arginină, deși nu vrei să mănânci o cană întreagă dintr-o singură ședință, deoarece nucile sunt bogate în grăsimi. În schimb, întindeți acea ceașcă cu câteva porții de un sfert de cană pe parcursul săptămânii. Pe lângă conținutul de proteine, alunele sunt o sursă bună de vitamine B-3 și E, acid folic și niacină.

7. Spirulina

Spirulina este un tip de alge albastru-verzui care crește în mare. Este adesea cumpărat sub formă de pudră și folosit pentru a adăuga substanțe nutritive suplimentare la smoothie-uri. O cană de spirulina conține 4,6 grame de arginină împreună cu cantități mari de calciu, fier, potasiu și niacină. Cu toate acestea, pentru rețetele de smoothie este mai probabil să folosiți o lingură de spirulina, ceea ce ar ridica numărul de arginină la 0,28 grame.

8. Lactate

Deoarece sunt surse de proteine, puteți obține arginină și din produse lactate, cum ar fi laptele, brânza și iaurtul. O cană de lapte conține aproximativ 0,2 grame, iar 4 uncii de brânză cheddar conțin aproximativ 0,25 grame.

9. Naut

Nautul sau fasolea garbanzo sunt o modalitate excelenta de a obtine proteine si fibre, mai ales daca nu mananci carne. O cană de năut fiert conține 1,3 grame de arginină, 14,5 grame de proteine și 12,5 grame de fibre alimentare. Faceți năut cu curry sau ajutați-vă cu niște hummus!

10. Linte

Lintea este o altă sursă vegetală sănătoasă de fibre și proteine. Nu este de mirare că vei găsi și arginină în ele: aproximativ 1,3 grame pe cană. O cană de linte conține, de asemenea, 63% din necesarul zilnic de fibre alimentare. Încercați aceste rețete delicioase de linte.