7 beneficii pentru sănătate de oțet balsamic pentru pierderea în greutate, piele și multe altele

Prezentare generală

Oțetul balsamic este un oțet maro intens, care este făcut din suc de struguri nefermentat. Este cunoscut pentru că are arome distinctive, îndrăznețe, complexe și un postgust acru. Oțetul balsamic adevărat este învechit în butoaie luni sau chiar ani și poate fi destul de scump. Oțetul balsamic a devenit un ingredient popular în preparatele alimentare, în special sosurile de salată și marinatele. Oamenii îl folosesc ca aditiv cu conținut scăzut de grăsimi și ca parte a unei diete sănătoase pentru inima.

Unii oameni cred că oțetul balsamic este bun pentru tine în sine. S-a sugerat că oțetul balsamic poate contribui la pierderea în greutate, la scăderea colesterolului și chiar la un ten strălucitor.

Ajută la scăderea colesterolului

Dintre toate beneficiile oțetului balsamic, acesta este poate cel mai bine documentat. Oțetul balsamic este o alegere excelentă pentru cei care doresc să-și mențină sau să scadă nivelul de colesterol. Antioxidanții găsiți în oțetul balsamic vizează „celulele captatoare” care sunt toxice pentru corpul dumneavoastră și vă umflă nivelurile de LDL (colesterol nesănătos). Consumând oțet balsamic ca sos sau glazură, puteți consuma suficient ajuta-ti corpul sa se protejeze împotriva arterelor înfundate.

Ajută la o digestie sănătoasă

Principalul compus activ din oțetul balsamic este acid acetic, care conține tulpini de bacterii probiotice. Aceste probiotice nu doar păstrează alimentele, ci pot, de asemenea, să permită o digestie sănătoasă și să îmbunătățească sănătatea intestinului. Există, de asemenea, beneficii pozitive ale sistemului imunitar de a avea aceste bacterii sănătoase numite biom intestinal. Compușii probiotici din acidul acetic ar putea face parte din motivul pentru care unii oameni jură că oțetul balsamic îi face să se simtă plini.

Sprijină pierderea în greutate

Familia oțetului este cunoscută pentru caracteristicile sale anti-obezitate, iar oțetul balsamic nu face excepție. După cum am menționat mai sus, oțetul balsamic conține compuși probiotici care te ajută să te simți mai plin, mai mult timp. Spre deosebire de alți agenți de aromă precum untul și maioneza, oțetul balsamic nu conține grăsimi. Deși nu este o poțiune magică de slăbit, există motiv de a crede că încorporarea oțetului balsamic în dietă vă va ajuta să vă atingeți obiectivele de pierdere în greutate.

Este prietenos cu diabetul

Oțet balsamic este un antiglicemiant. Într-o recenzie din 2006, studii chiar indicat că, după ce consumă oțet, persoanele cu rezistență la insulină se confruntă cu un platou de zahăr din sânge timp de până la cinci ore. Utilizarea oțetului balsamic ca condiment vă poate face mesele mai prietenoase cu diabetul și vă poate ajuta să evitați creșterile de zahăr din sânge care apar după masă.

Îmbunătățește circulația sângelui

Oțetul balsamic conține polifenoli, care sunt sub investigatie pentru modul în care vă ajută sistemul cardiovascular. S-ar putea să nu te gândești des la asta, dar oțetul balsamic este un produs din fructe, deoarece este făcut din struguri. Strugurii a fost găsit pentru a împiedica agregarea trombocitelor din sânge, ceea ce poate preveni bolile cardiace. Acesta ar putea fi o parte din motivul pentru care culturile mediteraneene au folosit oțet balsamic de secole ca ingredient „vindecător” și „anti-îmbătrânire”.

Poate ajuta cu hipertensiunea arterială

Beneficiile oțetului balsamic pentru sistemul cardiovascular se extind și asupra tensiunii arteriale. Un studiu de laborator din 2001 a arătat că șobolanii cu hipertensiune arterială au o tensiune arterială mai bună după ce au consumat oțet pe o perioadă lungă de timp. Prin consumul a 1 până la 2 lingurițe de oțet balsamic ca sos sau marinată, nu numai că îți faci mâncarea mai delicioasă, ci îți ajuți și sănătatea inimii.

Îți poate îmbunătăți pielea

Alte tipuri de oțet, cum ar fi oțetul de cidru de mere, ar putea atrage mai mult ca remedii topice pentru acnee, deoarece mirosul de oțet balsamic este destul de înțepător. Culoarea închisă, predispusă la pete, a oțetului balsamic ar putea, de asemenea, să vă împiedice să îl aplicați direct pe față. Dar oțetul balsamic conține atât acid acetic, cât și compuși antimicrobieni, precum și antioxidanți. Consumul de oțet balsamic ca parte a dietei tale obișnuite poate face pielea să arate mai clară și tenul mai luminos.