Știința este de acord că mâncarea poate fi un instrument puternic pentru persoanele care se confruntă cu depresie și anxietate.
Când Jane Green avea 14 ani, ieșea în afara scenei unui concurs de dans tip tap când s-a prăbușit.
Nu-și simțea brațele, picioarele sau picioarele. Plângea isteric și tot corpul îi era fierbinte. Gâfâia. S-a stins timp de 10 minute și când a venit, mama ei o ținea în brațe. I-au trebuit 30 de minute pentru ca pulsul ei să se calmeze suficient pentru a putea respira.
Green avea un atac de panică – primul ei, dar nu ultimul. Părinții ei au dus-o la medic, care a diagnosticat-o cu anxietate și depresie și i-au înmânat o rețetă pentru un antidepresiv.
„Am avut momente bune, dar am avut și puncte foarte slabe. Uneori a ajuns până la punctul în care nu am vrut să mai trăiesc”, spune Green cu Healthline. Mai multe vizite la medici au dezvăluit, de asemenea, că avea o tiroidă neregulată, ceea ce nu a ajutat-o cu anxietatea lui Jane. Ea a început să vadă un terapeut la 20 de ani, ceea ce a ajutat – dar doar atât de mult.
La 23 de ani, după o vizită deosebit de grea la medicul ei, care i-a spus că nu se poate face nimic în privința simptomelor ei, Jane a avut o criză în fața prietenei ei Autumn Bates.
Bates era un nutriționist care își depășise propriile probleme de anxietate schimbându-și dieta. Ea a convins-o pe Jane să-și schimbe dieta pentru a vedea dacă o face să se simtă mai bine.
Green a mâncat deja o dietă destul de sănătoasă, dar cina a fost adesea nesănătoasă la pachet. Zahărul era un must-have zilnic, cu bomboane pe tot parcursul zilei și cu înghețată noaptea.
Bates i-a dat lui Green câteva linii directoare noi: fără cereale, fără lactate, mai puțin zahăr, mai multe grăsimi sănătoase, cantități medii de proteine și, cel mai important, multe legume.
Green a început să bea antiglonț
cafeaua dimineața, luată în mână după nuci ca gustare, lipită de somon sau de casă
burgeri cu legume la cină și savurat bucata mică de ciocolată neagră
a dat voie la desert.
„În primele trei zile, am crezut că o să mor”, spune Green despre schimbare.
Dar după câteva zile, ea a început să observe nivelul ei de energie în creștere.
„Nu mă concentram pe ceea ce nu puteam mânca – mă concentram pe cât de bine mă simțeam fizic, ceea ce m-a făcut să mă simt mai bine mental și emoțional”, adaugă ea. „Am încetat să mai primesc înalte și coborâșuri nebunești de la zahăr. De fapt, am mișcări intestinale acum, ceea ce are un impact atât de mare asupra stării mele de spirit.”
Cât despre acele atacuri de anxietate? „Nu am avut un atac de anxietate de luni de zile”, spune Green. „Îmi scap complet de antidepresive, pe care le atribui în proporție de 100% dietei și schimbărilor în stilul meu de viață.”
Alimentele care vă ajută și vă rănesc sănătatea mintală
„Schimbarea alimentației poate fi un plus excelent pentru terapia tradițională, cum ar fi CBT și medicamente, [but it] are un cost mult mai mic și poate fi o modalitate excelentă de auto-îngrijire”, spune Anika Knüppel, cercetător și doctorand la University College London și colaborator la programul european MooDFOOD, care se concentrează pe prevenirea depresiei prin alimentație.
Există două moduri în care intervențiile nutriționale pot ajuta sănătatea mintală: prin creșterea obiceiurilor sănătoase și prin reducerea celor nesănătoase. Pentru cel mai bun rezultat, trebuie să le faci pe amândouă, spune Knüppel.
Cercetările au arătat cel mai mare sprijin pentru două diete: dieta mediteraneană, care pune accentul pe grăsimile mai sănătoase, și dieta DASH, care se concentrează pe reducerea zahărului.
Dieta mediteraneană este mai mult despre ceea ce adăugați – fructe și legume proaspete, leguminoase bogate în proteine și pește gras și ulei de măsline (bogat în omega-3).
unu
Un mai devreme
Alternativ, dieta DASH este despre ceea ce iei, și anume zahăr.
A
Și o nouă cercetare de la Centrul Medical al Universității Rush (care va fi prezentată la reuniunea anuală a Academiei Americane de Neurologie) raportează că, printre adulții în vârstă, cei care au urmat îndeaproape dieta DASH au avut mai puține șanse de a dezvolta depresie în șase ani și jumătate. comparativ cu cei care au urmat o dietă occidentală.
Fără zahăr pentru a combate depresia și anxietatea
Pur și simplu eliminarea zahărului a schimbat viața pentru Catherine Hayes, o mamă australiană în vârstă de 39 de ani, care a fost în și a ieșit din cabinetele de consiliere pentru sănătate mintală și a luat și a oprit antidepresive pentru cea mai bună parte a vieții ei.
„Stările mele ar fi de sus și de jos – mai ales în jos. Aveam sentimente că nu sunt suficient de bun și în unele zile îmi venea să mor. Apoi a fost anxietatea până la punctul în care nu puteam părăsi casa mea fără să mă îmbolnăvesc violent”, explică Hayes.
Abia când și-a dat seama cât de mult îi afectează familia și că dorea să se îmbunătățească pentru copiii ei, a început să caute terapii alternative. Hayes a început să facă yoga și a găsit cartea „I Quit Sugar”.
La acea vreme, Hayes mânca pachete de prăjituri cu cafea după-amiaza și avea poftă de desert înainte chiar să mănânce cina.
„Noul meu mod de a mânca a constat în multe verdețuri și salate, grăsimi sănătoase, proteine din carne, schimbarea sosurilor dulci cu ulei de măsline și suc de lămâie și limitarea fructelor la cele cu fructoză scăzută, cum ar fi afinele și zmeura”, spune ea.
Renunțarea la dulciuri nu a fost ușor. „În prima lună în care am scăpat de zahăr, am fost obosit de dureri de cap și simptome asemănătoare gripei.”
Dar la o lună, totul
schimbat. „Nivelurile mele de energie au crescut. În sfârșit dormeam. Starile mele nu erau
la fel de jos. Eram mai fericit, iar anxietatea și depresia pur și simplu nu păreau să fie
acolo”, spune Hayes.
Acum, la doi ani și jumătate după ce a rămas fără zahăr, a reușit să se îndepărteze de antidepresive. „Nu este pentru toată lumea, dar asta a funcționat pentru mine”, spune ea.
Dacă
vă gândiți să vă opriți administrarea de antidepresive, colaborați cu medicul dumneavoastră
creați un program de reducere. Nu trebuie să opriți niciodată administrarea de medicamente antidepresive
al tau.
Legătura dintre alimente și sănătatea mintală
Deoarece nu avem toate răspunsurile, din punct de vedere biologic, în spatele anxietății și depresiei, nu există un motiv clar pentru care schimbarea dietei îți poate schimba starea de spirit, spune Knüppel.
Dar știm câteva lucruri: „Vitaminele din organism ajută la funcționarea enzimelor care permit reacții precum sinteza serotoninei, care joacă un rol esențial în fericirea noastră”, explică ea.
Între timp, a fost prea mult zahăr
Există, de asemenea, în curs de dezvoltare
„Microorganismele din intestinul nostru pot comunica cu creierul și cu mai multe sisteme care ar putea juca un rol în depresie și anxietate, iar compoziția microbiotei intestinale este influențată de nutriție”, adaugă Knüppel.
Michael Thase, MD, psihiatru și director al Programului de Dispoziție și Anxietate de la Universitatea din Pennsylvania, spune că există câțiva alți factori în joc aici.
„Când tratezi depresia cu medicamente, ingredientele chimice „magice” real contează poate 15 la sută. Este într-adevăr procesul de a lucra cu un medic și de a găsi motivația de a recunoaște problema și de a lua pași în vederea remedierii ei, care contează pentru cea mai mare parte a binelui”, spune Thase.
„Puteți obține atât de bine într-o intervenție fără medicamente, care include dietă, exerciții fizice și discuții cu cineva”, crede el.
Este într-adevăr atunci când începi să ai grijă de tine – ceea ce controlează dieta ta cu siguranță contează ca – primești remoralizare, adaugă Thase. „Tu spiritul se ridică și asta e un antidepresiv.”
Knüppel este de acord: „Dieta este o modalitate excelentă de auto-îngrijire activă și iubire de sine – o cheie în terapia cognitiv-comportamentală (CBT), care este adesea folosită pentru a trata anxietatea și depresia. Cred că a te vedea demn de îngrijire personală și, prin urmare, demn de a fi hrănit cu alimente hrănitoare este un pas grozav.”
Ar trebui să-l încerci?
Niciun tratament nu este perfect și niciun tratament nu funcționează pentru toată lumea, afirmă Thase. Ambii experți sunt de acord, dacă aveți depresie sau anxietate, primul pas ar trebui să fie să obțineți ajutor de la un profesionist în sănătate mintală.
Dar încercarea modificărilor nutriționale în paralel cu pașii pe care dumneavoastră și medicul dumneavoastră decideți ar putea susține îmbunătățirile.
Cu toate acestea, Thase spune că dieta nu este un glonț de argint pentru anxietate și depresie.
„Sunt cu toții pentru a-i ajuta pe oameni să-și analizeze starea de fitness și dieta ca un plan holistic pentru a ajuta la recuperarea de la depresie, dar nu m-aș baza doar pe asta”, spune Thase.
Pentru unii, intervenția nutrițională poate funcționa minunat ca tratament primar. Dar pentru alții, inclusiv persoanele cu tulburări specifice, cum ar fi bipolara sau schizofrenia, respectarea unei diete specifice ar trebui să fie folosită ca complementar cu alte tratamente, cum ar fi medicamentele, explică el.
Și chiar dacă Thase nu încorporează intervenții nutriționale cu pacienții săi, el adaugă că ar putea vedea acest lucru devenind un alt instrument pe care psihiatrii sau profesioniștii din domeniul sănătății mintale să le ia în considerare în viitor.
De fapt, există un domeniu numit psihologie nutrițională care câștigă abur.
„Există o mișcare reală către conștientizare și abordări holistice în cultura noastră chiar acum, iar în psihiatrie, există o mișcare către medicina personalizată, în sensul că pacienții noștri sunt căpitanii propriei nave și propria lor planificare a tratamentului”, explică el. .
Pe măsură ce oamenii devin din ce în ce mai interesați de terapii alternative ca aceasta și continuă să vadă rezultate, este posibil să vedeți mai multe documente obișnuite care scriu rețete pentru alimente sănătoase în viitor.
DIY Bitters pentru stres
Rachael Schultz este o scriitoare independentă care se concentrează în primul rând pe motivul pentru care corpurile și creierul nostru funcționează așa cum o fac și cum le putem optimiza pe ambele (fără să ne pierdem mintea). Ea a lucrat în personalul Shape and Men’s Health și contribuie în mod regulat la o serie de publicații naționale de sănătate și fitness. Este cea mai pasionată de drumeții, călătorii, atenție, gătit și cafea foarte, foarte bună. Poți găsi munca ei la rachael-schultz.com.
Discussion about this post