Prezentare generală
Salmonella este un tip de bacterie care se răspândește în mod infam prin consumul de alimente infectate cu bacterii.
Salmonella infectiile sunt foarte contagioase. Sunt cunoscute și sub numele de salmoneloză. O persoană, un animal sau un obiect care poartă bacteria vă poate expune la salmoneloză.
Simptomele salmonelozei pot include:
- pierderea poftei de mâncare
- diaree
- crampe în abdomen
- dureri de cap severe
- frisoane
- febră
- senzație de greață
- a varsa
- sânge în caca ta
Cum se transmit bacteriile Salmonella?
Salmonella bacteriile provoacă infecții prin transmitere fecal-oral. Acest lucru se întâmplă atunci când alimentele, apa sau obiectele care poartă bacterii din excremente, fie umane, fie animale, intră în contact cu gura.
Consumul de carne crudă sau insuficient gătită este cel mai comun mod Salmonella este răspândită. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor estimează că
- vită
- porc
- pui
- curcan
- peşte
Carnea crudă poate transporta bacterii fecale care au fost prezente pe animal înainte de a fi sacrificat. Ouăle de la o pasăre contaminată pot transporta, de asemenea Salmonella bacterii. Consumul de ouă crude în special crește riscul de Salmonella infecţie.
Fructele și legumele nespălate pot transporta și bacterii fecale. Bacteriile pot infecta fructele și legumele prin îngrășământ sau apă contaminată. Bacteriile pot proveni și din deșeurile animalelor din apropierea locului unde au fost cultivate fructele sau legumele.
De asemenea, unele animale pot transporta Salmonella bacterii, cum ar fi:
- șopârlele
- țestoase
- iguanele
- pui pui
- hamsteri
- gerbili
- animale de companie sau câini sălbatici
- pisici domestice sau sălbatice
Cum se poate răspândi salmoneloza de la o persoană la alta?
Salmoneloza este foarte contagioasă. Poate fi răspândit de cineva care a contractat-o chiar dacă nu prezintă niciun simptom sau a fost supus unui tratament cu antibiotice cu succes.
Împărtășirea salivei sau contactul gură la gură cu cineva care poartă bacteria le poate transmite. Sărutul și activitățile sexuale care te expun la bacterii fecale, cum ar fi sexul anal, te pot face vulnerabil și la contractarea bacteriilor.
Împărtășirea articolelor care poartă bacteriile le poate transmite, de asemenea, inclusiv:
- ustensile, cum ar fi furculițe sau linguri
- paie
- cupe
- sticle de apa
- balsam de buze
- ruj
- tigari
- trabucuri
- conducte
Punerea în gură a unui obiect care a fost atins de cineva cu o infecție activă poate răspândi și salmoneloza.
Cât timp este salmoneloza contagioasă?
Simptomele salmonelozei durează de obicei aproximativ patru până la șapte zile. O persoană poate transmite bacteriile timp de câteva săptămâni după ce simptomele dispar și chiar câteva luni mai târziu.
Departamentul de Sănătate din Dakota de Nord notează despre
Cel mai Salmonella bacteriile trăiesc pe suprafețe uscate până la patru ore înainte de a nu mai fi infecțioase. Dar SalmonellaRata de supraviețuire a lui depinde și de specia sa. Un studiu din 2003 a constatat că Salmonella enteritidis poate supraviețui timp de patru zile în cantități suficient de mari pentru a duce în continuare la boală.
Cât durează să te îmbolnăvești de Salmonella?
De obicei, porți Salmonella bacterii din corpul tău pentru
Odată ce salmoneloza se instalează, veți începe să aveți simptome destul de brusc.
Cum pot preveni salmoneloza?
Cel mai bun mod de a preveni salmoneloza este luarea de măsuri pentru a minimiza expunerea la Salmonella bacterii. Faceți următoarele pentru a nu contracta bacteriile. Aceste sfaturi vor evita, de asemenea, transmiterea salmonelozei altora dacă o aveți deja:
- Nu împărtăși nimic cu cineva care are salmoneloză. De asemenea, nu împărtăși nimic de-al tău care îți atinge mâinile sau gura atunci când o ai.
- Nu sărutați și nu faceți sex dacă dumneavoastră sau cealaltă persoană ați contractat bacteria.
- Evitați să împărtășiți orice v-a atins gura cu oricine altcineva până când ești sigur că nu mai porți bacteria.
- Spălați-vă mâinile imediat după manipularea animalelor precum reptilele, amfibienii, animalele precum vacile și caii și atât animalele sălbatice, cât și animalele de companie.
- Curățați orice suprafață care a intrat în contact cu carnea crudă sau alte alimente crude care pot transporta bacterii.
- Spălați-vă bine mâinile înainte și după atingerea cărnii crude sau fructe și legume nespălate.
- Nu beți lichide crude, nepasteurizate sau nepurificate, în special lapte și apă.
- Gătiți carnea, ouăle și alte produse de origine animală pentru a ucide bacteriile prin căldură.
- Refrigerați imediat alimentele dupa achizitionarea sau pregatirea acestora.
-
Verificați periodic notificările de retragere a alimentelor la magazinele dumneavoastră alimentare locale. Site-urile web pentru
Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente șiCentre pentru Controlul Bolilor furnizați, de asemenea, informații de reamintire. - Aruncați orice mâncare sau aruncați orice apă despre care bănuiți că ar putea fi contaminat.
La pachet
Salmonella este foarte contagioasă. Evită sărutul, atingerea și activitatea sexuală până când nu elimini complet bacteriile.
Solicitați asistență medicală de urgență dacă începeți să aveți simptome de salmoneloză. Continuați să vă consultați în mod regulat medicul după ce simptomele dumneavoastră s-au estompat pentru a testa prezența bacteriilor până când acestea dispar.
Discussion about this post