Planuri de masă sănătoase pentru copii

Părinții îi întreabă adesea pe nutriționiști: „Cu ce ​​ar trebui să-mi hrănesc copilul?”

Fie că provine din preocupările legate de mâncatul pretențios, din îngrijorarea că consumă prea multă mâncare nedorită sau doar din cauza susținerii corpului lor în creștere, mulți părinți împărtășesc sentimentul că copilul lor nu mănâncă la fel de bine pe cât ar putea. Uneori au motive întemeiate să gândească asta, dar nu întotdeauna.

Acest lucru se poate datora parțial influenței rețelelor sociale și blogging-ului. Oamenilor le place să posteze fotografii cu cutiile de prânz sănătoase ale copiilor lor sau se laudă cu felul în care copiilor lor le place smoothie-urile făcute cu verdeață de păpădie și ghimbir. Ar fi suficient pentru a o face pe Gwyneth Paltrow geloasă.

În același timp, industria alimentară cheltuiește miliarde pe an pentru a comercializa alimente nedorite foarte procesate pentru copii și adolescenți, inclusiv cereale îndulcite, prânzuri la pachet cu carne și bomboane procesate și băuturi cu sucuri care sunt, în esență, sifon plat.

În multe cazuri, pachetul este stivuit împotriva părinților.

Când încercați să obțineți o viziune echilibrată, este important să rețineți că aceleași reguli care se aplică alimentației adulților se aplică și copiilor, dar cu cerinţe calorice diferite.

În timp ce un adult mediu are nevoie de aproximativ 2.000 de calorii zilnice, nevoile calorice ale unui copil de 3 ani variază de la 1.000 la 1.400. Copiii cu vârsta cuprinsă între 9 și 13 ani, între timp, au nevoie de între 1.400 și 2.200 de calorii, în funcție de creșterea și nivelul de activitate.

Ca și în cazul adulților, Orientări alimentare pentru americani încurajează copiii să consume alimente dintr-o varietate de grupe de alimente: proteine, fructe, legume, cereale și lactate.

Cu toate acestea, lactatele nu sunt esențiale, deoarece puteți obține și nutrienți precum calciu, potasiu, proteine ​​și vitamina D din alimentele pe bază de plante.

Știința nutriției arată că copiii pot satisface nevoile de nutrienți fără produse lactate sau orice produse de origine animală, atâta timp cât dieta lor conține o varietate de alimente bogate în nutrienți, pe bază de plante. Copiii care urmează o dietă vegană trebuie să suplimenteze cu vitamina B-12.

Pentru a vă ajuta să vizualizați o zi de alimentație sănătoasă, mai jos sunt două planuri de alimentație. Unul este pentru un copil de 6 ani, iar altul este pentru un copil de 14 ani.

Ca și în cazul alimentației pentru adulți, este important să:

• prioritizează cerealele integrale
  cereale rafinate
• alege fructe întregi în locul sucului de fructe
• păstrați zaharurile adăugate la minimum

Nu există recomandări calorice specifice pe masă sau gustare. Totalul caloric al zilei este cel mai important.