Prezentare generală
Îți amintești reclamele alea ch-ch-ch-chia? Ei bine, semințele de chia au parcurs un drum lung de pe vremea „animalelor de companie” Chia de teracotă. Probabil ați văzut recent budinci și smoothie-uri cu aspect delicios, făcute cu semințe de chia, care au apărut de multe ori pe feedul dvs. de Instagram.
Semințele de chia au fost numite chiar un superaliment în ultimii ani. Abundă afirmațiile despre beneficiile pentru sănătate, inclusiv că acestea te pot ajuta să slăbești. Dar vă pot ajuta cu adevărat să vă micșorați talia? Citiți mai departe pentru a afla.
Ce sunt semințele de chia?
Chia este de fapt un membru al familiei de mentă și originară din Mexic. Semințele de chia sunt consumate ca și cerealele integrale, dar sunt pseudo-bob. Asta înseamnă că sunt semințele bogate în carbohidrați ale unei plante fără iarbă. Când semințele de chia întâlnesc lichid, ele se extind și formează un gel gros.
Se spunea că semințele de chia sunt un element de bază al dietelor aztece și mayașe, dar ulterior au fost interzise din cauza utilizării lor religioase ritualice. În ultimul secol, ei s-au bucurat de un număr minor de urmăritori, dar recent au revenit pe piață ca un potențial superaliment.
Semințele de chia vă ajută să pierdeți în greutate?
Există multe afirmații pe internet că semințele de chia îți reduc pofta de mâncare și promovează pierderea în greutate. Teoria de alergare este că, deoarece semințele de chia sunt sățioase și bogate în fibre, te mențin sătul mai mult timp. Prin urmare, ele pot ajuta la prevenirea supraalimentării.
Două linguri de
Iată, totuși, prinderea. Cercetările nu susțin hype-ul. Există puține studii umane despre semințele de chia și pierderea în greutate. Un studiu din 2009 a analizat efectele semințelor de chia asupra pierderii în greutate și asupra factorilor de risc ale bolii.
Pentru studiu, 90 de adulți supraponderali sau obezi au consumat fie un placebo, fie 25 de grame de semințe de chia amestecate cu apă înainte de prima și ultima masă a zilei. Din păcate, rezultatele nu au arătat niciun impact asupra masei corporale, compoziției corporale sau asupra factorilor de risc ale bolii.
Semințele de chia sunt, de asemenea, relativ bogate în calorii și grăsimi. Două linguri au 138 de calorii și 9 grame de grăsimi (1 gram saturate). Atunci când sunt folosite cu moderație, semințele de chia vă pot ajuta să vă simțiți mai mulțumiți și mai puțin probabil să mâncați prea mult. Totuși, dacă mănânci prea multe pe parcursul zilei, s-ar putea să depășești limita zilnică de calorii.
Semințele de chia și sănătatea inimii
Semințele de chia sunt adesea comercializate ca fiind sănătoase pentru inimă, deoarece, deși sunt semințe minuscule, sunt bogate în acizi grași omega-3. Cu toate acestea, majoritatea acidului gras omega-3 din semințele de chia este acidul alfa-linolenic (ALA).
A
Din cele 16 studii revizuite, jumătate au susținut beneficiile pentru sănătate ale ALA, în timp ce celelalte nu. Este nevoie de mai multe cercetări.
Alte beneficii pentru sănătatea semințelor de chia
Semințele de chia conțin o mulțime de nutrienți într-un pachet mic. Iată câteva dintre beneficii:
Semințele de chia nu conțin multe vitamine, dar sunt o sursă excelentă de calciu. Deși rezultatele studiului privind calciul și pierderea în greutate sunt amestecate, este clar că calciul susține oasele și dinții puternici și susține funcția metabolică sănătoasă.
De asemenea, semințele de chia conțin colesterol zero. Nu au vitamine despre care să vorbim, dar sunt o sursă bună de câteva minerale, cum ar fi:
- calciu
- fosfor
- mangan
- zinc
- cupru
Modalități de utilizare a semințelor de chia
Semințele de chia aproape că nu au gust, așa că se amestecă bine cu multe rețete. Ele pot fi combinate cu orice lichid, cum ar fi sucul sau apa. Asigurați-vă că semințele de chia s-au extins complet înainte de a le consuma. Nu mâncați semințe de chia uscate, mai ales dacă aveți dificultăți la înghițire. Potrivit dr. Rebecca Rawl, deoarece semințele de chia absorb de multe ori greutatea lor în apă, semințele uscate se pot extinde în esofag și pot provoca un blocaj.
Încercați să adăugați semințe de chia la:
- smoothie-uri
- ovaz
- salate
- Dressing pentru salata
- iaurt
- supe sau sos
- briose
- pâine de casă
- produse de copt în loc de ouă
- budincă de chia
Când folosiți semințe de chia, amintiți-vă, cu cât folosiți mai multe semințe și cu cât stau mai mult, cu atât produsul final este mai gros. Dacă nu sunteți un fan al texturii semințelor de chia, amestecați-le până la consistența preferată.
Cumpărați online semințe de chia.
La pachet
Semințele de chia sunt o pseudo-cereală hrănitoare care poate face parte dintr-un plan sănătos de slăbire. Dar nu sunt o soluție rapidă pentru a pierde dimensiunea unei rochii. Și dacă mănânci prea multe, acestea pot avea efectul opus. Niciun aliment nu este vreodată responsabil pentru pierderea sănătoasă în greutate.
Deși unii oameni pretind că slăbesc după ce au adăugat semințe de chia în dieta lor, este probabil că semințele de chia au fost doar o componentă a unei diete sănătoase și a unui plan general de exerciții fizice. Și din moment ce semințele de chia sunt lipsite de gust, dacă nu sunt amestecate cu alte alimente sau lichide aromate, unii oameni preferă să-și ia caloriile dintr-o sursă mai satisfăcătoare.
Notă: Semințele de chia pot interacționa cu medicamentele pentru tensiunea arterială sau cu diluanții de sânge, cum ar fi warfarina. Dacă luați oricare dintre aceste medicamente, nu mâncați semințe de chia.
Discussion about this post