Înțelegerea dietei și nevoilor de nutriție cu limfomul cu celule de manta

De ce contează nutriția în timpul tratamentului cu MCL

Mâncarea este combustibil pentru corpul tău. Oferă energie și o varietate de nutrienți pentru a vă susține bunăstarea. Vă puteți gândi la mâncare ca la un tip de medicament.

Mâncatul bine poate ajuta:

• îmbunătățiți nivelul de energie și starea de spirit
• gestionați unele dintre simptomele dvs
• mentine greutatea si masa musculara
• menține-ți puterea pentru a ajuta la tratamente
• susține funcția imunitară

Alimente de mâncat

Mâncatul unei varietăți de alimente poate ajuta să-i oferi corpului ceea ce are nevoie. Alimentele furnizează diferiți nutrienți care joacă toți un rol în sănătatea ta. Iată câțiva nutrienți și alimente importante care le oferă.

Carbohidrați

Carbohidrații sunt sursa preferată de combustibil a organismului tău. Ele oferă energie rapidă pentru creier și corpul tău. Sursele de carbohidrați includ alimente precum pastele, orezul, cartofii, pâinea și cerealele. Produsele lactate și fructele conțin și niște carbohidrați.

Când vine vorba de alegerea celei mai bune surse de carbohidrați, unele opțiuni sunt mai hrănitoare decât altele. Luați în considerare alegerea unor opțiuni precum dovleac, cereale integrale și leguminoase.

Proteină

Gândiți-vă la proteine ​​ca la blocuri de construcție. Proteinele sunt folosite pentru a construi și repara mușchii din întregul corp. Fără proteine ​​suficiente, mușchii încep să se descompună în organism.

Proteinele sunt, de asemenea, necesare pentru comunicarea celulară, menținerea echilibrului fluidelor, a funcției imunitare și multe altele.

Puteți obține proteine ​​din carne, pui, pește, fasole, linte, produse lactate, soia, nuci, semințe și ouă.

Grasimi

Grăsimile ajută la creșterea absorbției unor nutrienți, inclusiv a vitaminelor A, D, E și K. Grăsimea este necesară pentru multe procese importante ale corpului, inclusiv reacții chimice necesare pentru funcția imunitară și metabolism. Grăsimea adaugă, de asemenea, textură și aromă alimentelor.

Sursele de grăsime includ uleiurile, untul, avocado, peștele, ouăle, produsele lactate, nucile și semințele.

Fibră

Fibrele sunt partea din alimente pe care corpul tău nu o poate descompune. Obținerea suficientă de fibre ajută sistemul dumneavoastră digestiv să funcționeze fără probleme și să prevină constipația. Fibrele se găsesc în produsele din cereale integrale, nuci, semințe, fasole, tărâțe, fructe și legume.

Vitamine, minerale și antioxidanți

Există multe vitamine și minerale diferite în alimente. Fiecare are roluri specifice în organism. Ele ne ajută să folosim alți nutrienți și ne susțin sistemul imunitar.

Consumul de o varietate de alimente vă asigură că veți obține o varietate de vitamine și minerale. În plus, alimentele oferă antioxidanți, care ajută la combaterea inflamației și a leziunilor celulare.

Alimente de evitat

Când primiți un diagnostic de cancer, scopul este să obțineți cât mai multă varietate în dieta dvs. pentru a satisface cel mai bine nevoile dvs. de nutriție.

Este posibil să existe unele alimente pe care nu le tolerați în acest moment din cauza efectelor secundare ale cancerului sau tratamentului dumneavoastră. Pot exista alimente care pur și simplu nu vă atrag în acest moment. Asta e ok. Ascultă-ți corpul și fă tot ce poți.

Este mai probabil ca unele alimente să te îmbolnăvească, mai ales când sistemul tău imunitar nu funcționează bine. Alimentele care prezintă un risc mare de apariție a germenilor de origine alimentară, cum ar fi laptele nepasteurizat, carnea insuficient gătită, fructele de mare crude și ouăle crude sau insuficient fierte, nu sunt recomandate.

Dacă întâmpinați probleme la mestecat sau la înghițit, este posibil să vă descurcați mai bine cu alimente mai moi. Este posibil ca alimentele prea dure, mestecate, crocante sau uscate să nu funcționeze pentru tine.

Dacă întâmpinați dificultăți în a mânca suficient, evitați orice alimente care au un conținut scăzut de grăsimi sau calorii (energie). Corpul tău are nevoie de grăsimi și calorii în plus chiar acum. Alegeți alimente care sunt mai bogate în proteine, calorii și grăsimi sănătoase pentru a vă satisface nevoile de energie, chiar și atunci când pofta de mâncare este scăzută.

Diete speciale: ajută?

Nu există dovezi pentru o anumită dietă atunci când aveți MCL. Cu toate acestea, cercetările arată că o dietă echilibrată, bogată în alimente bogate în nutrienți, poate aduce beneficii sistemului imunitar, ceea ce poate ajuta în tratamentul cancerului.

Încercați să mâncați alimente bogate în vitamine, minerale, antioxidanți și proteine. Acest lucru vă poate crește nivelul de energie. Multe studii au legat un model alimentar sănătos cu supraviețuire crescută și rate mai mici a revenirii cancerului la persoanele cu diferite tipuri de cancer.

De exemplu, luați în considerare consumul mai multor alimente, cum ar fi:

• legume
• citrice
• leguminoase
• peşte

În plus, evitarea produselor extrem de rafinate, cum ar fi fast-food-ul, carnea procesată și sifonul, poate ajuta la menținerea sănătății generale a corpului dumneavoastră în timp ce sunteți în tratament.

Dar, în același timp, este important să fii precaut cu privire la eliminarea oricăror alimente din dieta ta atunci când trăiești cu cancer. Dacă îți este greu să tolerezi anumite alimente, concentrează-te pe a mânca tot ce poți.

Siguranța alimentelor în timpul tratamentului

Când sistemul tău imunitar nu funcționează bine, siguranța alimentară este deosebit de importantă. Este mai greu pentru corpul tău să lupte împotriva oricăror germeni din alimente care te pot îmbolnăvi.

Iată câteva sfaturi pentru a vă păstra alimentele în siguranță:

• Dezghețați carnea congelată în frigider, nu pe blat.
• Spălați-vă mâinile înainte de a găti sau de a mânca.
• Dacă altcineva vă pregătește mâncarea, rugați-i să se spele pe mâini înainte de a atinge orice mâncare.
• Spălați bine toate fructele și legumele înainte de a le mânca.
• Evitați contaminarea încrucișată folosind diferite suprafețe și ustensile pentru alimente crude și gătite.
• Spălați toate suprafețele și uneltele folosite pentru carnea crudă în apă fierbinte cu săpun după utilizare.
• Utilizați un termometru pentru carne pentru a vă asigura că alimentele sunt gătite corect. Vedeți temperaturile de gătit enumerate mai jos.
• Păstrați alimentele în mod corespunzător. Alimentele reci trebuie păstrate sub 40°F (4°C), iar alimentele calde trebuie să fie peste 140°F (60°C) pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor. Limitați timpul petrecut de alimente în zona de 40 până la 140 ° F (4 până la 60 ° C) la mai puțin de 2 ore.

Gătirea alimentelor la temperatura internă potrivită vă poate ajuta să vă asigurați că este sigură pentru a le mânca. Pentru a vă proteja de bolile alimentare, gătiți aceste alimente la cel puțin temperatura minimă menționată aici:

• carne de vită, vițel și miel la cel puțin 145 ° F (63 ° C)
• carne măcinată la 160°F (71°C)
• carne de porc la 160 ° F (71 ° C)
• păsări măcinate la 165°F (74°C)
• piept de pui la 170°F (77°C)
• pulpă de pui sau pui întreg la 180 ° F (82 ° C)

Amintiți-vă, atunci când utilizați un termometru pentru carne, trebuie să verificați temperatura internă a alimentelor. Nu o atingeți pur și simplu la suprafață.

Dacă înfigeți termometrul mai adânc, aveți grijă să nu atingă tigaia, care poate fi mai fierbinte decât mâncarea în sine.

Ce să faci când nu ai chef să mănânci

Poate fi normal să ai un apetit scăzut atunci când ai cancer. S-ar putea să vă simțiți rău și să nu doriți să mâncați.

Iată câteva idei care ar putea ajuta:

• Luați mese mici, regulate. Gândește-te să mănânci ceva mic la fiecare 2 ore. Unii oameni consideră că stomacul gol poate agrava greața.
• Setați o alarmă. Poate doriți să setați un cronometru pentru a vă aminti să mâncați.
• Pregătiți alimente simple, fade. Încercați alimente simple care nu au un miros puternic, cum ar fi biscuiți, pâine prăjită, orez și pastele.
• Pregătiți gustări rapide. Când nu te simți bine, poate fi greu să faci orice pregătire a alimentelor. Încercați alimente care sunt gata de mâncat, cum ar fi iaurt, felii de fructe cu unt de nuci, amestec de trasee, ouă fierte tari, bile energetice sau legume cu hummus sau guacamole.
• Încercați lichidele. Uneori, băuturile sunt mai bine tolerate decât alimentele solide. Smoothi-urile sau înlocuitorii de masă lichide pot oferi o mulțime de nutrienți. Pot fi de ajutor atunci când nu ai chef să mănânci.
• Încercați ghimbir sau lămâie. Unii oameni consideră că sorbirea ceaiului de ghimbir sau mestecatul bomboanelor de ghimbir poate ajuta atunci când se simte greață. Lămâile proaspete pot fi un parfum liniștitor. Puteți adăuga lămâie în apă sau ceai.
• Creați un spațiu liniștitor. Poate ajuta să mănânci cu altcineva. Dacă ești singur, încearcă să creezi un mediu relaxant. Puteți citi o carte, asculta muzică sau urmări o emisiune TV preferată.
• Mănâncă orice sună atrăgător. Dacă te chinui cu adevărat să mănânci, nu-ți face griji că ai o masă echilibrată. Mănâncă tot ceea ce corpul tău simte că poate gestiona.

Când să vezi un dietetician

Dieteticienii sunt experți în alimentație și nutriție. Este posibil să existe un dietetician care lucrează cu echipa dumneavoastră de îngrijire a cancerului. Cereți o recomandare cuiva din echipa dumneavoastră de îngrijire.

Un dietetician vă poate ajuta:

• satisface cel mai bine nevoile dvs. de nutrienți, ținând cont de orice provocări pe care le întâmpinați
• faceți modificări dietetice pentru a vă ajuta să vă gestionați simptomele
• dacă ai slăbit și ești îngrijorat de malnutriție
• cu decizii privind sprijinul alimentar dacă nu vă satisfaceți nevoile de nutrienți prin dieta curentă

La pachet

Nutriția este o parte importantă a îngrijirii corpului tău, mai ales atunci când ai cancer. Corpul nostru are nevoie de o varietate de nutrienți pentru a funcționa bine.

Modificările dietetice pot ajuta la gestionarea unor simptome ale cancerului sau a efectelor secundare ale tratamentului acestuia. Dacă întâmpinați probleme pentru a vă satisface nevoile nutriționale, colaborarea cu un dietetician vă poate ajuta.