Mulți dintre noi folosim cuptorul cu microunde pentru a încălzi sau a pregăti mâncarea. De fapt, potrivit unei publicații a Departamentului de Agricultură al Statelor Unite (USDA), peste 90 la sută din casele din Statele Unite au cel puțin un cuptor cu microunde.
În timpul pandemiei de coronavirus, s-a concentrat multă atenție asupra modului de a ucide eficient coronavirusul pe diferite suprafețe. Din acest motiv, poate v-ați întrebat dacă un cuptor cu microunde poate ucide coronavirusul care ar putea fi prezent pe alimente.
În general, răspunsul la această întrebare este poate. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre cuptorul cu microunde, coronavirus și practicile alimentare sigure în timpul pandemiei.
Mâncarea cu microunde ucide coronavirusul?
Răspunsul dacă cuptorul cu microunde poate ucide coronavirusul este în prezent poate. Să ne aprofundăm în acest subiect.
Ce temperatură ucide coronavirusul?
Este posibil să fiți familiarizat cu conceptul de temperaturi minime de gătit sigure. Aceasta este temperatura internă minimă la care trebuie gătit un aliment pentru a ucide germenii care pot provoca boli, cum ar fi bacteriile și virușii.
Pentru multe tipuri de alimente, temperatura minimă sigură de gătit este 165oF (74°C). Cu toate acestea, aceasta poate fi mai mică pentru unele tipuri de alimente.
Studiile au analizat temperaturile care pot ucide SARS-CoV-2, virusul care provoacă COVID-19, în ambele
Pe baza acestor informații, puteți încălzi alimentele la peste 158oF (70oC) într-un cuptor cu microunde ucideți coronavirusul? Să abordăm acest subiect acum.
Cuptoare cu microunde și coronavirus
Microundele funcționează prin producerea de unde radio care sunt transmise în dispozitiv la o anumită frecvență. Aceste unde sunt absorbite de moleculele de apă din alimente, făcându-le să vibreze rapid. Aceste vibrații rapide produc căldura care gătește alimentele.
Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), cuptorul cu microunde poate fi folosit pentru a dezinfecta materiale care sunt sigure pentru cuptorul cu microunde. Ei observă că un cuptor cu microunde acasă poate ucide complet germenii din interior
Cu toate acestea, timpul total pe care acest lucru poate dura depinde de tipul specific de germen. Cantitatea de putere și timpul necesar pentru ca cuptorul cu microunde să omoare eficient SARS-CoV-2 este
În plus, pot exista variații între diferite cuptoare cu microunde. Este posibil ca unii să nu gătească la aceeași putere sau în același mod. De exemplu, cel
Aceasta înseamnă că ar putea exista zone de alimente în care germenii nu sunt complet uciși. Gândiți-vă la toate momentele în care ați încercat să reîncălziți resturile și ați constatat că încă mai există puncte reci în mâncare.
Este sigur să comandați și să mâncați mâncare la pachet?
Pandemia a lovit în mod deosebit industria restaurantelor. De aceea, comandarea de mâncare la pachet de la restaurantul tău preferat este o modalitate excelentă de a-i sprijini în această perioadă. Cu toate acestea, s-ar putea să vă întrebați dacă este sigură comanda de mâncare la pachet.
SARS-CoV-2 este răspândit în principal prin aer. O puteți contracta dacă inspirați picături respiratorii care se produc atunci când cineva cu virus tușește, strănută sau vorbește. Din acest motiv, comandarea de mâncare la pachet are un risc relativ scăzut.
Sfaturi pentru manipularea alimentelor la pachet
Când primiți mâncarea la pachet, urmați acești pași pentru a vă asigura că o manipulați în siguranță:
- Folosește-ți propriile ustensile pentru a transfera cu grijă alimentele din ambalaj și pe o farfurie sau o tavă.
- Aruncați imediat toate ambalajele alimentare, spălându-vă bine mâinile după ce faceți acest lucru.
- Folosește-ți propriile ustensile de mâncare și șervețele în loc de cele care au fost furnizate cu comanda de mâncare.
- Spală-te din nou pe mâini înainte de a mânca.
- După ce ați terminat masa, curățați-vă farfuriile și ustensilele de mâncare cu săpun și apă fierbinte sau puneți-le în mașina de spălat vase. Apoi, ștergeți masa sau blatul pe care ați mâncat.
Dacă restaurantul oferă ridicare fără contact de la bord, luați în considerare utilizarea acestui serviciu. Acest lucru va ajuta la limitarea numărului de persoane, cum ar fi cei care livrează, care intră în contact cu comanda dumneavoastră.
Pot microundele să omoare alte tipuri de germeni sau bacterii?
După cum am atins mai devreme, cuptorul cu microunde poate fi folosit pentru a ucide o varietate de germeni de pe suprafețe sigure pentru cuptorul cu microunde. Acest lucru poate dura
Cu toate acestea, rețineți că cuptorul cu microunde poate varia în funcție de puterea pe care o au și de cât de bine încălzesc alimentele. Din acest motiv, este important să verificați dacă alimentele sunt gătite la temperatura internă adecvată înainte de a le mânca.
Bureți de bucătărie, germeni și cuptoare cu microunde
Este posibil să fi auzit de bureți de bucătărie pentru microunde pentru a ucide microbii de pe ei. Într-adevăr, a
Cu toate acestea, poate fi o idee bună să aruncați doar un burete vechi de bucătărie. Acest lucru se datorează unei
Cercetătorii au descoperit că igienizarea regulată a bureților de bucătărie, cum ar fi prin fierbere sau microunde, a crescut de fapt numărul anumitor tipuri de bacterii care sunt mai rezistente la igienizare.
Microundele pot ucide diferite tipuri de germeni, cum ar fi bacteriile și virușii. Aceasta poate include SARS-CoV-2, deși nu știm încă ce setări de putere și timp sunt necesare pentru a realiza acest lucru în mod eficient.
În plus, rețineți că cuptorul cu microunde poate diferi ca putere și cât de bine încălzesc alimentele. Din această cauză, germenii din unele părți ale alimentelor nu pot fi uciși.
În general, riscul de a contracta COVID-19 din alimente sau ambalajele acestora este foarte scăzut. Cu toate acestea, este întotdeauna important să practicați măsuri bune de siguranță alimentară pentru a preveni îmbolnăvirea cu o boală alimentară.
Discussion about this post